Envie de combiner tourisme et gourmandise? Voici cinq événements à ne pas manquer cet été pour des vacances où toutes les occasions seront bonnes de faire quelques excès et de desserrer d'un cran sa ceinture.

1. Foire gourmande de l'Abitibi-Témiscamingue et du Nord-Est ontarien

La région de l'Abitibi-Témiscamingue n'est peut-être pas celle qu'on associe le plus spontanément à la gastronomie, mais elle entend bien changer cela! La foire organisée chaque année à Ville-Marie attire près de 40 000 visiteurs, un exploit pour un coin de pays de moins de 3000 habitants. Quatre jours de dégustations, 250 bouchées différentes et 50 exposants: entre le caviar d'esturgeon et le wapiti aux canneberges, les découvertes s'annoncent nombreuses en produits locaux (même si tous ceux présentés ne le sont pas) qui se fraient difficilement un chemin jusque dans les grands centres. Pour découvrir autrement une région méconnue.

Du 16 au 19 août 21B, rue Saint-Gabriel Sud, à Ville-Marie, www.foiregourmande.ca. Accès gratuit

2. Festival bières et saveurs de Chambly

Ce ne sera pas la seule occasion de boire de la bière cet été, n'empêche que le festival de Chambly reste le plus grand rassemblement de brasseries artisanales de la province. Cette année, 30 microbrasseries seront sur place pour faire goûter leurs dernières cuvées, plus 6 brasseries régionales et 9 entreprises internationales. Mais on tâchera aussi, comme on le fait depuis quelques années, d'amadouer les papilles qui n'apprécient pas le houblon. Une cinquantaine de stands seront occupés par des vignobles du Québec (18 cette année), des producteurs de cidre et autres spécialités gourmandes - sans alcool - de la Montérégie. Parce que ce n'est pas le genre d'événement où l'on veut se rendre en voiture, à moins d'avoir un chauffeur désigné, le service d'autobus de la Rive-Sud et vers le centre-ville de Montréal sera accru.

Du 31 août au 3 septembre Parc du Fort-Chambly, à Chambly, www.bieresetsaveurs.com

12$ pour les adultes (18 ans et plus), gratuit pour les enfants

3 Un marché à saveur d'antan

À quoi pouvaient bien ressembler les premiers marchés publics du Québec? Le musée de la Pointe-à-Callière en offre un aperçu les 25 et 26 août prochains avec sa grande foire gourmande qui réunit une foule de producteurs agricoles de la province. C'est une occasion rare de goûter les produits qui faisaient les petits bonheurs des colons et des Amérindiens à l'époque: confitures et gelées de fruits sauvages, fromages, saucisses, cidre, bière d'épinette et bien des produits de l'érable. Un camp militaire et un campement amérindien seront recréés devant le musée où les enfants, costumés, auront tout le loisir de s'amuser avec des jeux d'époque.

Samedi 25 août, de 10h à 20h; dimanche 26 août, de 10h à 18h Devant le musée de la Pointe-à-Callière, à Montréal, pacmusee.qc.ca. 

Accès gratuit

4. Les fêtes gourmandes internationales de Laval

La station de métro Montmorency, une nouvelle destination pour les gourmets? C'est bien ce que l'on nous promet du 25 au 29 juillet 2012 pendant les Fêtes gourmandes internationales de Laval». Pour cette troisième fête, une centaine d'exposants sont annoncés, et l'on espère attirer pas moins de 75 000 visiteurs (il y en avait tout de même eu 50 000 en 2011). Des produits venant des quatre coins du globe, du Mexique à l'Australie en passant par l'Alaska (on est très curieux!) sont annoncés, mais un secteur sera aussi réservé aux Québécois. L'excellente ambassadrice des produits du terroir, la cuisinière Anne Desjardins, du restaurant L'eau à la bouche de Sainte-Adèle, présidera un concours d'adresse culinaire destiné aux enfants de 7 à 17 ans et fera des démonstrations quotidiennes. Un championnat international du pâté chinois sera lancé le dimanche, dont le gagnant ne sera dévoilé qu'en 2013, mais on parie déjà qu'il sera québécois...

Du 25 au 29 juillet 2012 Place Claude-Léveillé, à Laval.

fetesgourmandesinternationalesdelaval.ca

8$ pour les adultes, 5$ pour les 65 ans et plus et les enfants

5. Fête des vins de Terrebonne

C'est signe que l'engouement des vins est québécois est encore jeune: le plus ancien festival vinicole du Québec n'a que 16 ans! Le Site historique de l'Île-des-Moulins de Terrebonne deviendra du 10 au 12 août le bar à vin - en plein air! - le plus couru de la province, alors qu'une trentaine de producteurs et d'agences d'importation privée viendront y présenter leurs vins, cidres et liqueurs fétiches. L'événement se veut instructif - avec quelques conférences et une exposition sur les vins - et accessible, avec des bouteilles à la portée de toutes les bourses.

Du 10 au 12 août 2012, Site historique de l'Îl-des-Moulins, 866, rue Saint-Pierre, Terrebonne, www.festivaldesvins.ca

Forfaits dégustations à partir de 20$ en prévente