Québec ne peut bannir la vente d'ailerons de requin, dont plusieurs espèces sont en danger, comme le demandent des groupes écologistes. «Pour le moment, le cadre réglementaire du MAPAQ ne permet pas d'interdire le commerce et la consommation d'ailerons de requin au Québec», dit Caroline Fraser, relationniste au ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ).

Mais Ottawa pourrait agir. «Le commerce international et interprovincial relève des responsabilités du gouvernement fédéral, a précisé Mme Fraser. Celui-ci dispose déjà de certaines pièces législatives qui pourraient servir à contrôler le commerce et la détention d'ailerons de requin au Canada, dont la Loi sur la protection d'espèces animales ou végétales sauvages.»

Un projet de loi privé demandant que cesse l'importation de nageoires de requin au Canada a été déposé au Parlement, par le député néo-démocrate Fin Donnelly. Le vote à ce sujet doit avoir lieu à la fin de 2012 ou au début de 2013.

De 26 à 73 millions de requins sont tués chaque année pour leurs ailerons, estime le Programme des Nations unies pour l'environnement (PNUE).