Le Banquet des saveurs est en train de devenir une véritable tradition au sein de la MRC de Maskinongé.
La Chambre de commerce et d'industrie de la MRC de Maskinongé organise cette activité pour une huitième année d'affilée. Le souper gastronomique aura lieu le vendredi 6 novembre à l'auberge le Baluchon de Saint-Paulin.
Selon Caroline St-Arnaud, directrice générale de la chambre, le Banquet des saveurs est un événement attendu par la population de la MRC de Maskinongé.
«Quand on parle du banquet, les gens savent de quoi on parle! C'est une activité populaire parce qu'elle permet de découvrir des produits du terroir préparés par des chefs de la région. Et il y a tout le décor de la Nouvelle-France. On peut inviter plein de monde et c'est une belle activité de réseautage», soutient Mme St-Arnaud. Plus de 200 personnes sont attendues à ce souper. Si la popularité de l'activité attire beaucoup, elle permet du même coup à la chambre maskinongeoise d'engranger de l'argent.
«C'est très important comme activité de financement pour nous», reconnaît Mme St-Arnaud, en ajoutant que le tournoi de golf et la Soirée des sommets sont les deux seules autres activités de financement de la Chambre de commerce.
Les chefs Patrick Gérôme et Véronique Levasseur (tous deux du Baluchon), Nicholas Côté et Nicolas Noël (associés aux Ailes de l'ouest et dans l'entreprise Nick et Nick), Alain Penot (Auberge du lac Saint-Pierre) et Justine Prudhomme (chef indépendante) prépareront le repas composé de sept services.
martin.lafreniere@lenouvelliste.qc.ca