Les consommateurs qui auraient acheté du fromage La Belle de Jersey entre le16 juillet et le 13 août sont avisés de ne pas le consommer mais de le retourner ou de le jeter, tout simplement.
Le rappel, effectué par la fromagerie Les bergeries du Fjord de Saguenay et le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, est justifié par le fait que le fromage en question pourrait contenir la bactérie Listeria.
Il faut toutefois mentionner qu'on ne rapporte aucun cas de maladie associée à la consommation de ce produit jusqu'ici et que le producteur procède à un rappel volontairement.
Le fromage en question est vendu en formats de poids variables et porte sur son emballage le nom La Belle de Jersey. Le produit ne présente pas de signe d'altération ni d'odeur suspecte, mais les analyses microbiologiques ont révélé la présence de Listeria.
La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, maladie qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes et leur enfant à naître, les personnes âgées, les enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont considérés comme particulièrement à risque.