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Virée pour les gourmets à Paris

Construit par Gustave Eiffel, l'homme derrière la tour,... (Photo: Le Soleil)

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Construit par Gustave Eiffel, l'homme derrière la tour, et Léon Boillot, la «grande surface» du VIIe arrondissement a inspiré Émile Zola pour l'écriture de son roman Au bonheur des dames.

Photo: Le Soleil

Fondateur du premier grand magasin de Paris en 1852, Aristide Boucicaut ne se doutait pas que, près d'un siècle et demi après son inauguration, Le Bon Marché compterait dans son inventaire des pêches blanches et des dizaines de variétés de saumon fumé.

Construite par Gustave Eiffel, l'homme derrière la tour, et Léon Boillot, la «grande surface» du VIIe arrondissement inspira, à l'époque, Émile Zola pour l'écriture de son roman Au bonheur des dames. Racheté en 1984 par Bernard Arnault, devenu entre-temps pdg du groupe LVMH (Moët Hennessy-Louis Vuitton), Le Bon Marché s'est doté, en 1999, d'un espace gourmand, La Grande Épicerie de Paris. Le nec plus ultra en matière de panier d'épicerie chic!

 

Plus de 5000 produits (classés par pays d'origine) se dressent dans les étagères qui ont autant d'attraits pour les foodies que les grandes griffes de la mode pour les fashionistas. D'une part, les confitures Hédiard, la panoplie de chocolats aux différents pourcentages de cacao, les thés anglais, les cafés, mais aussi les pâtes importées d'Italie ainsi que les 80 huiles d'olive de cru fréquentent les sels de mer (fleur, cristaux, pastilles, alouette!), les moutardes aromatisées et les carrés de sucre, de vrais «bijoux» comestibles.

Pour les courses quotidiennes, un périmètre a été réservé pour les meilleurs fromages français et étrangers (200), les cochonnailles, les volailles, les viandes rouges et les poissons entiers ou découpés en sushi.

La visite du rayon boulangerie et des sucreries, avec des pâtisseries «haute couture», donne aussi le vertige. Tout comme la cave, qui garde près de 2000 étiquettes. Certaines bouteilles sont d'ailleurs offertes à des prix compétitifs par rapport aux cavistes spécialisés.

Finalement, des comptoirs de prêt-à-manger invitent à un tour du monde... payable au poids! C'est beau, bon, parfois un peu cher (surtout pour les mets préparés), mais on partage, la bouche pleine, l'avis de Hemingway : «Paris est une fête»... dans ces allées réfrigérées!

Pour se payer la totale, après vos emplettes, mettez le cap vers le bar de l'hôtel Lutetia pour un café (trop cher!) siroté à quelques coudées du gratin parisien...

 

Adresses

La Grande Épicerie de Paris

38, rue Sèvres

75007 Paris

Hôtel Lutetia

45, boulevard Raspail

75006 Paris

 




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