Le ministre fédéral de l'Agriculture, Gerry Ritz, tente de rassurer les consommateurs canadiens et les partenaires commerciaux du Canada que la viande de porc canadien est salubre.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments a révélé samedi que des porcs d'une ferme de l'Alberta avaient été infectés par le virus de la grippe A(H1N1). Un travailleur de cette ferme qui a récemment séjourné au Mexique pourrait avoir contaminé le troupeau. L'individu est guéri, de même que les animaux.Par voie de communiqué, le ministre Gerry Ritz affirme que les cas décelés en Alberta sont complètement confinés, et qu'il n'existe aucune menace pour la santé humaine ou animale.
Néanmoins, M. Ritz précise que les autorités surveillent de près le cheptel porcin canadien, et que le Canada s'engage à être pleinement transparent dans ce dossier.
Le ministre dit qu'il a discuté avec le secrétaire américain de l'Agriculture, Tom Vilsack, pour l'informer de la situation. Ce dernier l'a assuré que les producteurs de porcs canadiens continueraient d'avoir accès au marché américain.
L'Agence canadienne d'inspection des aliments assure que le virus ne pose aucun risque pour la salubrité des produits du porc.