Côte-de-Beaupré: après la balade, la pause!

L'Auberge Baker est sise dans une maison presque... (Photo Olivier Pontbriand, La Presse)

Agrandir

L'Auberge Baker est sise dans une maison presque deux fois centenaire.

Photo Olivier Pontbriand, La Presse

Partager

Sur le même thème

La Côte-de-Beaupré, à l'est de Québec, est une région formidable pour profiter du soleil et d'une épaisse couverture de neige pour jouer au grand air. Mais cette balade printanière ne serait pas complète sans une pause réconfortante. Voici quelques suggestions.

>>> À lire aussi: Côte-de-Beaupré: balades printanières

>>> En photos: Balades printanières

_______

Microbrasserie des Beaux-Prés: Rafraîchissement sur le bord du fleuve

Luc Boivin, ancien des Brasseurs du Nord et de Dieu du ciel ! brasse depuis février 2012 stouts, pale ales, Weizenbocks et Hefeweizens, qu'il sert dans ce pub très fréquenté avec vue sur le fleuve et l'île d'Orléans. Ses boissons houblonnées sont parfaitement équilibrées, et son menu sort juste assez des sentiers battus: pizzas libanaises, croustillants de canard confit, soupe aux merguez. Un coup de coeur.

9430, boulevard Sainte-Anne, Sainte-Anne-de-Beaupré

418-702-1128 ou www.mdbp.ca

Ni vu ni cornu: galerie d'art ludique

Installée à l'ombre du clocher de la basilique, dans l'ancien hôtel Saint-Louis, repeint récemment en rouge pompier et blanc, cette galerie d'art ludique et dynamique expose le travail d'une trentaine d'artistes et d'artisans québécois: sculpture et peinture, bien sûr, mais aussi photographie, bijoux ou horloges de bois peintes. Plusieurs événements de création en direct sont présentés au cours de l'année.

10 005, avenue Royale, Sainte-Anne-de-Beaupré

418-702-1779 ou nivunicornu.com

Chez Marie: du pain au four à bois

Marie Mercier, 74 ans, a hérité de sa grand-mère l'art de cuire le pain sur les braises du four à bois extérieur. Chaque jour, elle se lève aux aurores pour préparer une fournée de pain de ménage - mie blanche et croûte craquante - qu'elle vend dans la maison de pierres de ses ancêtres. L'été, pains au blé entier, aux raisins et au fromage s'ajoutent sur les étalages. Elle vend aussi son pain à la tranche, qu'elle tartine d'une généreuse couche de beurre d'érable. Un vrai goût d'enfance.

8706, avenue Royale, Château-Richer

418-824-4347 ou www.boulangeriechezmarie.com

Les trois becs: sandwichs créatifs

À la fois café, pâtisserie, épicerie gourmande et traiteur, les Trois becs offrent dans leur local coloré du boulevard Sainte-Anne des plats simples et savoureux, qui font une belle place aux produits du coin. On a craqué pour la tartine au fromage de chèvre et canard fumé, accompagnée d'une «Matante », une ale blonde de la microbrasserie Archibald. Il y a trois ans, ils ont ouvert une deuxième succursale, les Petits becs, au pied des pentes de ski du Mont- Sainte-Anne. Ici, les sandwichs se déclinent en plusieurs formes rillettes de canard et pistaches, porc effiloché et vacherin... Pour la période du ski de printemps, des crêpes maison s'ajoutent au menu tous les week-ends. Une heureuse solution de rechange au triste menu habituel des stations de ski !

10 955, boulevard Sainte-Anne, Beaupré 418-827-4372 ou www.troisbecs.com

Auberge Baker: le charme d'une maison centenaire

Une auberge au charme vieillot, logée dans une maison presque deux fois centenaire, qui cache de belles chambres sous les combles. Murs de pierre ou de bois, poutrelles au plafond et antiquités à foison. Un menu à base de produits du terroir local est aussi offert dans la salle à manger du restaurant. On n'a pas testé, mais le menu et les effluves promettait.

8790, avenue Royale, Château-Richer 418-824-4478 ou www.auberge-baker.com

Bistro Kent-House: cuisine réconfort

Tartiflette au fromage Frère Jacques, soupe à l'oignon à la Boréale brune, assiette de saumon, truite et crevettes nordiques fumés sur place... Le menu de ce bistro sis dans le Manoir Montmorency, au parc de la Chute-Montmorency est un vrai réconfort pour les journées pluvieuses d'avril. Attention: l'endroit est souvent bondé le midi. Jusqu'au 21 avril, le bistro est ouvert du jeudi au samedi, de 10h à 16h. 2940, avenue Royale, Québec 418-663-3330 ou www.sepaq.com/ct/pcm




À découvrir sur LaPresse.ca

  • Côte-de-Beaupré: balades printanières

    Plein air

    Côte-de-Beaupré: balades printanières

    Beaucoup de voyageurs traversent la Côte-de-Beaupré sans même y jeter un oeil, trop pressés de rejoindre Charlevoix depuis Québec. Vrai que le... »

publicité

publicité

Les plus populaires : Voyage

Tous les plus populaires de la section Voyage
sur Lapresse.ca
»

publicité

Destinations

Asie Europe Afrique Amérique latine Océanie États-unis Canada Québec

publicité

Autres contenus populaires

image title
Fermer