Déguster du miel frais extrait par un apiculteur

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Même si on en trouve toute l'année en épicerie, c'est pendant l'été qu'on pourra goûter le miel le plus frais possible.

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Peu d'aliments vendus dans les supermarchés aujourd'hui sont aussi peu transformés que le miel: pas de cuisson, pas d'additif, le gros du travail est fait par les milliers d'abeilles en pleine nature.

Or, même si on en trouve toute l'année en épicerie, c'est pendant l'été qu'on pourra le goûter le plus frais possible, tout juste extrait de ses rayons par un apiculteur.

Arrêtez-vous dans l'une des mielleries du Québec offrant des visites guidées ou un centre d'interprétation (dont les Miels d'Anicet, à Ferme-Neuve) et faites des provisions: le miel 100% québécois est plus difficile à trouver qu'on ne le pense dans les grandes surfaces.

Info: mielsdanicet.com

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