Devant l'intérêt grandissant de ses clients pour les champignons, l'Auberge des Appalaches de Sutton a décidé d'offrir des ateliers de mycologie.
Un atelier d'initiation aura lieu le 19 septembre prochain. Un autre pour les connaisseurs aura lieu le lendemain.
Animés par la mycologue Louise Fortin, les ateliers comporteront un volet théorique suivi d'une séance de cueillette, d'une dégustation et d'explications sur la conservation et la façon d'apprêter les champignons.
Le coût de l'activité est de 45 $ par atelier. Des forfaits comprenant le repas et l'hébergement sont aussi offerts.
Selon Louise Fortin, on trouverait à Sutton la plupart des variétés de champignons sauvages du Québec.
Info: 450-538-5799 ou www.auberge-appalaches.com