Les fruits et légumes du marché Jean-Talon seront récupérés

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Les fruits et légumes du marché Jean-Talon qui ne trouvent pas preneur seront désormais redistribués à des familles à faibles revenus.

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Finie la poubelle pour les fruits et légumes du marché Jean-Talon qui ne trouvent pas preneur. L'arrondissement de Rosemont-La Petite-Patrie se lance dans un ambitieux projet de récupération qui permettra de redistribuer les invendus, à la fin de chacune des journées.

« C'est 200 tonnes de fruits et légumes qui seront récupérés annuellement », précise François Croteau, maire de l'arrondissement montréalais. 

Première étape : un frigo fait son apparition au marché Jean-Talon. À la fin de leurs journées de travail, les marchands vont y déposer leurs fruits et légumes qui ne retourneront pas sur leurs étalages le lendemain. 

Les gens du Centre de ressources et d'action communautaire de La Petite-Patrie vident le frigo, apportent les denrées dans une chambre froide située dans leurs locaux. Le lendemain, ils distribuent les denrées à des familles à faibles revenus du quartier. 

Il s'agit d'une première étape, précise François Croteau, car le Centre sera dès l'année prochaine équipé d'une cuisine qui permettra de transformer les fruits et légumes en délicieux potages et d'autres plats vitaminés.

Moisson Montréal, spécialiste de ce genre d'opération, offre son soutien technique pour le lancement du projet de récupération. L'arrondissement apporte une contribution de 85 000 $ pour l'achat du frigo, du camion et l'aménagement de la chambre froide. PME MTL fournira 25 000 $ pour installer une cuisine au Centre.




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