Le Ace Hotel aux adresses chics et bohèmes s’installe à Toronto. Pour sa première enseigne canadienne, la chaîne a convié des artistes à investir le lieu de leur créativité, faisant de celui-ci le pied-à-terre idéal pour (re)découvrir la Ville Reine et piocher des idées déco pour la maison.

Publié le 14 août
Muriel Françoise
Muriel Françoise Collaboration spéciale

Signe de notre époque en quête d’expériences uniques, les hôtels boutiques suscitent de nouvelles envies d’évasion reposant tout autant sur le charme d’un lieu de séjour que sur l’intérêt d’une destination, et invitant à une exploration tranquille à l’échelle d’un quartier. Le Ace Hotel Toronto, qui vient d’ouvrir dans un coin historique du centre-ville, mise sur cette approche qui ravive le souvenir des voyages d’antan, ceux où l’on prenait le temps d’apprécier un moment extraordinaire.

Après Seattle, Portland, New York, Palm Springs, Los Angeles, La Nouvelle-Orléans, Kyoto, Brooklyn et Sydney, le groupe Ace, fondé aux États-Unis en 1999, débarque au Canada. C’est dans le Garment District, cœur de l’industrie textile au début du siècle dernier, qu’il a choisi de prendre racine, à quelques minutes de marche de Queen Street West et de ses jolies vitrines rétro.

  • Le restaurant Alder, où se savoure la cuisine aux accents méditerranéens du chef Patrick Kiss

    PHOTO WILLIAM JESS LAIRD, FOURNIE PAR LE ACE HOTEL TORONTO

    Le restaurant Alder, où se savoure la cuisine aux accents méditerranéens du chef Patrick Kiss

  • Les chambres sont dotées de profondes banquettes habillées de bois, face aux fenêtres.

    PHOTO WILLIAM JESS LAIRD, FOURNIE PAR LE ACE HOTEL TORONTO

    Les chambres sont dotées de profondes banquettes habillées de bois, face aux fenêtres.

  • Le hall de l’hôtel, en forme de plateau, se distingue par ses arches de béton monumentales.

    PHOTO WILLIAM JESS LAIRD, FOURNIE PAR LE ACE HOTEL TORONTO

    Le hall de l’hôtel, en forme de plateau, se distingue par ses arches de béton monumentales.

  • L’immeuble de 14 étages a été conçu par la firme Shim-Sutcliffe Architects.

    PHOTO WILLIAM JESS LAIRD, FOURNIE PAR LE ACE HOTEL TORONTO

    L’immeuble de 14 étages a été conçu par la firme Shim-Sutcliffe Architects.

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Fidèle à son habitude, l’équipe de designers d’Atelier Ace s’est tournée vers des talents locaux pour intégrer son hôtel dans le tissu urbain existant.

Elle a confié au bureau Shim-Sutcliffe Architects le soin de concevoir un immeuble de 14 étages, dont la façade de briques aux lignes Art déco rappelle celle des bâtiments industriels aux alentours. Les impressionnantes arches de béton à l’intérieur, de l’ordre de celles que l’on traverse dans les vieilles gares, semblent, elles aussi, être là depuis des décennies. Aux étages supérieurs, les 123 chambres suggèrent, de façon beaucoup plus intime, les cabanes de forêt avec de profonds coins banquettes face aux fenêtres, habillés de bois pour se rapprocher de l’extérieur, peu importe le temps.

Les gourmets mettront à profit leur escapade torontoise pour découvrir la cuisine méditerranéenne au feu de bois du chef Patrick Kiss, propriétaire du réputé Alo, en admirant la Ligne d’horizon déployée sur trois étages de l’architecte Howard Sutcliffe, une œuvre inspirée du miroitement du soleil sur le lac Ontario.

Il faut d’ailleurs ouvrir l’œil ici sur les détails du décor, puisque de nombreux artistes canadiens émergents ont été invités à laisser leur empreinte dans les chambres et les espaces communs. On y trouve quelques Québécois, tels que David Umemoto, qui a imaginé des pièces sculpturales pour le bar sur le toit (dont l’ouverture est prévue d’ici la fin de l’année), ou encore Concrete Cat avec des disques en béton de couleurs sur la table d’hôte et la station du DJ dans le hall. Car c’est bien là que réside l’intérêt d’un lieu de passage comme le Ace, dans la mise en lumière du savoir-faire de celles et ceux qui donnent à une ville son âme. Comme un observatoire privilégié d’une scène créative souvent insoupçonnée des touristes.

Consultez le site du Ace Hotel Toronto (en anglais)