Visite guidée à Rouyn-Noranda

Le Trèfle noir demeure l'une des rares microbrasseries... (Photo fournie par le Trèfle noir)

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Le Trèfle noir demeure l'une des rares microbrasseries de l'Abitibi-Témiscamingue.

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Simon Diotte
La Presse

(Rouyn-Noranda) Ville minière en plein booméconomique, Rouyn-Noranda se démarque par sa vitalité culturelle exceptionnelle Festival de musique émergente, Festival international de cinéma, festival du DocuMenteur et par sa panoplie de bistros, de cafés et de bars sympas. Voici quelques bonnes adresses à découvrir dans la capitale mondiale du cuivre.

1. Cabaret de la dernière chance

Imaginez le Quai des brumes, institution de la rue Saint-Denis, en plein coeur de l'Abitibi. Le «Cab», comme on le surnomme là-bas, c'est exactement ça. C'est l'endroit où les groupes de la région obtiennent leur première chance, mais aussi où certains artistes établis du Québec viennent donner leur spectacle. Ouvert depuis 1982, ce bar-spectacle a pignon sur rue dans le Vieux-Noranda, un quartier vieillot qui revit grâce à son dynamisme culturel. Ah oui, Richard Desjardins y fait un tour de chant à l'occasion.

146, 8e Rue, 819-762-9222, cabaretdeladernierechance.wordpress.com

2. Bistro Jezz

Aussi établi dans le quartier culturel, à l'ombre des grandes cheminées de la fonderie, ce resto, mené de main de maître par la chef Jézabel Pilote, prouve qu'on peut bien manger même en étant très éloigné des grands centres urbains. Son plat incontournable : l'assiette de côtes levées. La grande terrasse extérieure permet de profiter de l'été au maximum. Mais de grâce, laissez votre huile antimoustique à l'hôtel : les mouches noires sont inexistantes dans le coeur de la ville.

117, 8e Rue, 819-797-4111

3. Le Trèfle noir

Alexandre Groulx, dont le père travaillait pour un important brasseur, a toujours voulu faire carrière dans le monde brassicole. À 24 ans, il s'est lancé en affaires en ouvrant, après maintes embûches, sa première microbrasserie à Rouyn-Noranda. Trois ans plus tard, son établissement très fréquenté demeure l'une des rares microbrasseries de l'Abitibi-Témiscamingue. On y déguste ses mixtures houblonnées dans un décor sans cesse changeant, au gré des expositions d'artistes locaux.

145, av. Principale, 819-762-6611, letreflenoir.com

Chez Olive et Basil offre une panoplie de... - image 2.0

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Chez Olive et Basil offre une panoplie de produits maison.

4. La Semence

Fondé par le dramaturge, historien et linguiste Léandre Bergeron, La Semence, c'est l'équivalent de l'épicerie santé Rachelle-Béry, mais à la sauce abitibienne. En plus de mettre à l'honneur les produits de la région, la boutique-boulangerie vend du pain... pour une bouchée de pain. C'est que son propriétaire refuse de se conformer aux règles strictes de salubrité du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ). Il a donc choisi, pour embêter les inspecteurs, de donner son pain plutôt que de le vendre! Mais en réalité, les clients versent une «aumône au boulanger». Ses croissants sont absolument délicieux. À essayer.

119, 7e Rue, 819-762-8918,

5. Le St-Honoré

Situé au centre-ville, ce resto-bistro-boulangerie-chocolaterie est l'endroit idéal pour un savoureux petit-déjeuner, un repas léger du midi, un croissant ou un café au lait pour la route. C'est aussi un excellent endroit pour écouter les nouvelles du patelin, tellement tous les clients semblent se connaître. «Hein, Natasha est enceinte ? Ben voyons donc... »

92, rue Perreault E., 819-797-6655, www.st-honore.ca

6. Olive et Basil

Au comptoir, une panoplie de produits maison olives farcies ou marinées, tapenade, boules de fromage de chèvre et de feta marinées, houmous pour emporter et, à la salle à manger, un riche menu du jour ainsi qu'une grande sélection de paninis, de salades repas et de pizzettas à savourer dans un décor urbain. C'est le seul resto à Rouyn-Noranda où l'on peut goûter au boeuf VitaliPré, une viande unique, en production dans la région, sans hormone ni antibiotique et vieillie pendant 14 jours. Au dessert, on offre les mignardises de la réputée chocolaterie Martine, de Ville- Marie, au Témiscamingue.

164, rue Perreault E., 819-797-6655




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