Mardi, le chef Chanthy Yen, du restaurant Fieldstone, cuisinera avec Pelo Tsavoussis dans le four à bois du bar Pamplemousse, en plein Quartier des spectacles.
Flanc de porc croustillant, omble chevalier entier, curry noir et plats à partager seront servis avec des bières exclusives de la brasserie Dieu du ciel!
Le samedi 6 avril, Pelo Tsavoussis remontera le boulevard Saint-Laurent pour cuisiner un repas à cinq services avec Chanthy Yen. Encore une fois, on proposera les bières un peu plus rares de la brasserie voisine en accord avec les plats.
Après l'évènement, le Fieldstone fermera quelques semaines, histoire de se refaire une beauté pour le printemps. À sa réouverture, prévue le 10 mai, le restaurant portera un nouveau nom: Tere.
https://www.facebook.com/events/337401297121947