Cadeaux pour toqués

Qu'il soit dilettante ou plus sérieux, le chef en herbe aime souvent les petites nouveautés qui facilitent la vie dans la cuisine. Les fabricants rivalisent d'ingéniosité pour les gadgets qu'ils nous proposent.  Voici quelques-unes des nouveautés de l'année.

Sous-verres rigolos

Surfant sur le retour des disques en vinyle, Starfrit lance des sous-verres imitant un 45-tours (mais mesurant 10 cm de diamètre plutôt que 18 cm pour les vrais disques). Pour les nostalgiques des tables tournantes ou les jeunes qui redécouvrent la satisfaction de mettre une aiguille sur le sillon. Le silicone est ici mou, évidemment.

Sous-verres en silicone, Gourmet par Starfrit,  9,99 $ l'ensemble de quatre

Spiraliseurs en folie

La vogue des spiraliseurs, qui permettent d'avoir de longues frisettes de légumes pour les salades ou la cuisson, perdure. La vénérable maison Trudeau de Boucherville a sa propre version, manuelle mais à manivelle, ce qui épargne les poignets, avec la qualité qu'on lui connaît.

Coupe-Spirale, Trudeau, 39,99 $

Éplucher des épices

Effeuiller des épices fraîches peut parfois être une corvée - pour l'origan, par exemple. L'entreprise new-yorkaise Prepara, fondée par des designers industriels américains et britanniques, a le don d'imaginer des bidules amusants pour la cuisine. À noter aussi, l'équivalent culinaire du canif suisse, avec sept instruments, comme un éplucheur.

Effeuilleur à herbes, Prepara, 8 $

Obsession hygiénique

Ne jamais hacher des crudités sur une planche où on a coupé du poulet: la règle est universelle. Mais certains vont beaucoup plus loin dans l'hygiène et ne retournent pas une planche souillée pour en utiliser le côté propre, pour ne pas contaminer le comptoir. Une entreprise australienne a pensé à eux avec ces quatre petits piliers qui éloignent la planche du comptoir sans en compromettre la stabilité.

Chobs, Dreamfarm,16 $

Thé nouveau genre

L'entreprise montréalaise Danesco, qui distribue de nombreuses collections d'articles de cuisine, a lancé une gamme maison pour le thé. Cet infuseur nouveau genre se veut plus hermétique que les autres, avec une fermeture à déclic pour ne pas avoir de débris de feuilles dans son thé. Les couleurs attrayantes ajoutent à l'originalité.

Infuseur, Clic Cha Tea, 8 $

Boire sans verre

Parfois on est pressé, ou alors trop petit pour atteindre les verres. Et on boit au robinet, avec sa main. Dream Farm a trouvé une solution à ce (bien mince) problème: un embout de plastique mou qui transforme un robinet en fontaine avec une simple pression des mains. Il s'agit d'un produit typique de cette firme de design de Brisbane, qui raconte son histoire sur son site web avec un dessin animé.

Tapi, Dreamfarm, 7 $

Recettes de cocktails

La mode des cocktails ne se dément pas. Mais rouvrir sans cesse son livre de cocktails n'est pas très pratique, ce qui signifie que les tenanciers du dimanche font souvent les mêmes mélanges. Cette roulette qu'on peut ranger dans le bar rappelle 12 recettes de base. En anglais seulement.

Roulette de recettes à cocktails, Gourmet par Starfrit, 11,99 $

Touiller sans éclabousser

Faire frire un aliment dans l'huile produit souvent des éclaboussures. Avec le bacon, c'est pire. Alors on achète une grille qu'on peut déposer sur les rebords de la poêle. Mais quand on doit mélanger les oignons, par exemple, la grille doit être sans cesse enlevée. L'entreprise américaine Fusion Brands a imaginé une grille à sections pour ceux qui aiment cuisiner, mais détestent les éclaboussures.

Couvercle anti-éclaboussures SpinOut, Fusion Brands, 24,99 $