INGRÉDIENTS
INGRÉDIENTS
12 fonds de tartelette salée triangulaires La rose noire*
2 c. à soupe de crème sure
1 c. à thé de zeste de citron
Poivre noir frais moulu
Caviar d'esturgeon (environ 120$ pour 55 g) ou oeufs de mulet (environ 8$ pour 55 g)
Petites branches d'aneth
PRÉPARATION
Mélanger la crème sure, le zeste de citron et le poivre. Déposer une petite cuillerée de la crème dans chaque fond de tarte. Garnir de caviar (pour imiter le terreau d'une plante) et décorer d'une petite branche d'aneth. Simple et délicieux!
*La gamme de produits La rose noire de Gastronomia se trouve à la boutique Cool&Simple, au 333, rue Richmond, Montréal. On vous vendra aussi des mini-fonds de tartelettes et des mini-cônes au Comptoir espace gourmand.