Source ID:; App Source:

Vin chaud pour soirées enflammées

Follicules d'anis étoilé...

Agrandir

Follicules d'anis étoilé

La Presse

Envie d'offrir davantage qu'une bouteille de vin aux hôtes du réveillon? Le livre Douceurs de Noël, de Nicole Renaud (éditions Toquades, 11,95$), propose une recette pour mettre un peu de piquant à votre cadeau: un mélange d'épices pour vin chaud à concevoir soi-même et à joindre à une bouteille de rouge sec. Nous avons adapté les étapes de préparation pour qu'il s'offre aisément.

Ingrédients

Deux clous de girofle

Deux follicules d'anis étoilé

Un bâton de cannelle

Quatre gousses de cardamome verte

Une languette de zeste d'orange

Une languette de zeste de citron

Préparation

1. Ouvrir les gousses de cardamome et retirer les petites graines.

2. Réunir les gousses avec toutes les autres épices dans un infuseur à thé (offert pour quelques dollars dans les boutiques de thé).

3. Avant d'offrir l'infuseur accompagné de la bouteille de vin rouge, écrire cette description sur un joli carton: «Verser le vin, 100 ml d'eau et 125 g de sucre (roux de préférence) dans une casserole. Y plonger l'infuseur et chauffer sans faire bouillir pendant trois à cinq minutes. Verser dans un contenant fermé et laisser reposer jusqu'au lendemain. Réchauffer juste avant de servir avec une pincée de muscade et quelques tranches d'orange. Savourer.»

 




Les plus populaires

Tous les plus populaires
sur lapresse.ca
»

Autres contenus populaires

La liste:-1:liste; la boite:219:box; tpl:html.tpl:file
image title
Fermer