Le chef Martin Picard animera en janvier prochain le nouveau magazine Un chef à la cabane, à Télé-Québec.

LA PRESSE CANADIENNE

Martin Picard y fera découvrir les dessous de sa vie à la cabane à sucre. L'émission traitera notamment de la préparation et de la transformation de l'eau d'érable, ainsi que de sa récolte. On y découvrira également les différentes facettes du travail à la ferme, notamment l'élevage de cochons en liberté.

Le chef présentera au public la cabane à sucre sur sa terre à Saint-Benoît de Mirabel ainsi que des éleveurs et producteurs. Les téléspectateurs verront aussi le processus d'élaboration des menus de la cabane à sucre, qui changent chaque saison des sucres.

L'émission Un chef à la cabane sera diffusée une fois par semaine à compter de janvier 2013.