Michelin a toujours gardé une grande discrétion sur l'identité de ses évaluateurs de restaurants.
Si habituellement, tout reste secret et anonyme jusqu'à la dernière minute, à l'ère Facebook et Twitter, il semble que Michelin favorise une certaine accessibilité.
Sur Twitter on peut ainsi savoir où sont allés les inspecteurs. Ce sont eux qui inscrivent directement leur «tweet».
On apprend ainsi que le resto Jaiya est toujours en rénovation et que de la bonne bouffe y est servie pour moins de 20 $.
On indique aussi que 145 nouveaux restaurants feront leur apparition dans le Guide Michelin New York. D'ailleurs, 18 nouvelles étoiles seront attribuées.
Un site web a même été lancé sur ces «fameux inspecteurs anonymes».
Alors que l'on sort lentement de la crise économique, on dirait bien une stratégie marketing pour mousser les ventes des guides...
La cinquième édition du Guide Michelin de New York sera disponible le 6 octobre alors que l'édition de San Francisco est prévue pour le 20 octobre.