Saputo (T.SAP), le plus gros fromager au Canada, a vu son action s'envoler depuis le début de la semaine.

Saputo [[|ticker sym='T.SAP'|]], le plus gros fromager au Canada, a vu son action s'envoler depuis le début de la semaine.

L'action s'est appréciée de 11% depuis lundi.

Jeudi, à la Bourse de Toronto, le titre a clôturé à 55,98$ en hausse de 1,43$ ou 3%.

Mais c'est mercredi que l'action a connu sa plus forte hausse, après une décision californienne qui fera baisser le prix du lait pour les fromagers.

Cette journée-là, l'action de la compagnie montréalaise a ainsi gagné 3,80 $ ou 8% à 54,55 $.

La dernière fois qu'elle montait autant, c'était en décembre 2000. Le titre a gagné environ 48% de valeur cette année.

La décision du département de l'Agriculture en Californie modifie une formule pour le lait des fromagers dès décembre.

Cela ferait grimper le profit de Saputo d'environ 9,5 cents la livre de fromage.

C'est du moins ce que croit Michael Van Aelst, analyste de TD Newcrest qui a commenté la nouvelle dans une note aux investisseurs. Il souligne que 55% du fromage que Saputo produit aux États-Unis provient de la Californie.

Sur les profits annuels, la mesure pourrait avoir un impact de 40 M$ ou 25 cents par action, avance l'analyste. Saputo pourrait se permettre de laisser tomber des hausses de prix, ce qui allégerait l'effet sur ses profits.

«C'est une nouvelle énorme, dit M. Van Aelst. Cela leur procurera un coup de pouce désespérément nécessaire pour la rentabilité en Californie.»

La direction de Saputo n'a pas commenté l'affaire.

Rappelons que la compagnie a fermé des usines aux États-Unis lors des dernières années, notamment pour compenser une rentabilité en baisse en territoire états-unien.

Saputo a récemment soutenu que les prix des produits laitiers chez les voisins américains demeurent volatiles.