Dès lundi, les bars pourront servir de l’alcool jusqu’à minuit et fermer à deux heures. Jusqu’à maintenant, les établissements devaient cesser la vente d’alcool à 23 h et fermer à minuit.

Alice Girard-Bossé
Alice Girard-Bossé La Presse

« Avec l’accord de la Santé publique, le ministère de la Santé et des Services sociaux annonce l’adoption d’un arrêté ministériel visant à permettre aux bars situés dans les régions aux paliers vert et jaune de servir de l’alcool jusqu’à minuit et de fermer à deux heures, a déclaré le gouvernement du Québec en fin d’après-midi lundi dans un communiqué. Il est à noter que les restaurants pourront aussi servir de l’alcool jusqu’à minuit. »

Cette mesure entre en vigueur dès lundi soir.

« À la suite de nos interventions auprès du cabinet du premier ministre Legault, notre proposition initiale d’une fin de la vente d’alcool repoussée à minuit et d’une fermeture une heure plus tard voire plus, semble avoir été prise en compte », s’est réjouie l’Association Restauration Québec (ARQ) sur leur page Facebook.

Les bars, brasseries et tavernes peuvent désormais ouvrir leurs portes, en respectant certaines conditions, notamment se limiter à 50 % de la capacité maximale prévue sur leur permis d’alcool. Une distance de deux mètres entre les tables devra être respectée. Les clients devront demeurer assis à leur table, tandis que la danse et le karaoké seront interdits.

Rappelons qu’au palier jaune, les occupants de deux résidences par table sont permis. Au palier vert, les occupants de trois résidences par table ou 10 personnes de résidences différentes peuvent manger à la même table.

Les bars se réjouissent

Les propriétaires des bars se sont réjouis de cette annonce. Ils estiment que les fans du Canadien seront présents en grand nombre pour profiter de la prolongation des heures d’ouverture.

« Je viens d’apprendre la nouvelle. Je suis très content, ça va faire plaisir aussi aux clients », s’est exclamé Bruno Verrilo, gérant du Bruno Sport Bar sur Beaubien.

Marisol Dixon, directrice de la brasserie sportive La Cage du Centre Bell, a également accueilli l’annonce très positivement et se dit prête à accueillir les clients. « On est super content. On s’était préparé en conséquence. On va s’assurer que tout se passe bien. Ce sont de très bonnes nouvelles pour nous », lance-t-elle.

Le gérant de La Station des Sports, Rock Côté, se dit aussi comblé. « Ça va être beaucoup moins difficile pour la gestion. Si les Canadiens vont en prolongation et qu’il avait fallu mettre les clients dehors à 23 heures, ça aurait été infaisable. Il y aurait eu du grabuge », affirme M. Côté. Il soutient que ce sera beaucoup plus plaisant pour les clients.