Nos habitudes changent, les électroménagers aussi!

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Les chaudrons et les poêles peuvent être disposés n'importe où sur la surface de cuisson à induction Freedom, de marque Thermidor.

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Observez les électroménagers et ils vous en diront long sur notre façon de cuisiner ou de vivre. Voici sept tendances qui se démarquent.

Les petits réfrigérateurs, comme ceux de Perlick, s'intègrent... (PHOTO FOURNIE PAR DISTINCTIVE APPLIANCES) - image 1.0

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Les petits réfrigérateurs, comme ceux de Perlick, s'intègrent aisément dans les îlots. 

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La multiplication des frigos

Pour personnaliser leur cuisine, plusieurs installent de petits réfrigérateurs sous les plans de travail ou dans l'îlot. Les petits celliers sont les plus répandus, mais d'autres appareils sont aussi privilégiés pour garder au frais fruits et légumes, boissons, bière, etc. On trouve aussi des machines à glace et des congélateurs à deux tiroirs. «Comme les espaces ouverts avec beaucoup de fenêtres sont recherchés, ces appareils permettent de libérer des murs en n'installant pas un énorme frigo», explique Jocelyn Lemieux, représentant chez Distinctive Appliances, qui importe et distribue une douzaine de marques. La vue est ainsi dégagée et les plans de travail, maximisés.

Cuisson à induction à la hausse

La cuisson à induction continue de gagner du terrain. Sa rapidité et sa grande précision, ainsi que la facilité de nettoyage de la surface de cuisson, jouent en sa faveur. «Je vois le même virage que dans les années 90, lorsque les surfaces de cuisson en vitrocéramique ont supplanté les serpentins, constate Louis Larue, directeur régional des ventes pour l'Est du Canada chez Électroménagers BSH, qui regroupe les marques Bosch, Thermador et Gaggenau. Les manufacturiers de chaudrons et de poêles offrent un grand choix de produits.» Les fabricants d'électroménagers innovent. Toute la surface du modèle Freedom de Thermador, par exemple, peut être utilisée.

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La nouvelle cuisinière au gaz de 48 pouces de Miele comprend un four conventionnel à vapeur assistée, un four à vitesses M Touch et un réchaud. 

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Une plus grande efficacité

En cette ère où tout va vite, certains appareils cumulent plus d'une fonction pour être plus efficaces. Un exemple? Les fours à vitesses, de Miele, combinent la cuisson à convection et à micro-ondes. «On peut faire dégeler de la viande ou de la lasagne, puis la faire cuire, explique Pascal Hamelin, directeur régional des ventes chez Miele Canada. Le four n'ayant que 24 pouces de largeur (60 cm), il atteint une chaleur de 350 degrés en trois minutes!» La nouvelle cuisinière au gaz de 48 pouces de l'entreprise comprend un four conventionnel à vapeur assistée, un four à vitesses M Touch et un réchaud. Son prix? 18 000$.

La discrétion a meilleur goût

Dans beaucoup de cuisines, les électroménagers se font discrets, arborant les mêmes panneaux que les armoires voisines. Le but? Créer des intérieurs aux lignes pures, indique Howard Wallace, propriétaire de Debsel, grossiste en électroménagers. «C'est le cas dans la majorité des projets au centre-ville de Montréal et dans Griffintown, précise-t-il. Les condos étant très ouverts, de style loft, les électroménagers n'attirent pas l'attention. C'est difficile de déterminer où se trouve le réfrigérateur ou le lave-vaisselle. Promoteurs et designers ont adopté ce style européen, haut de gamme.»

Dans les condos avec une chambre fermée du... (PHOTO PATRICK SANFAÇON, LA PRESSE) - image 3.0

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Dans les condos avec une chambre fermée du Lowney sur ville, dans Griffintown, aux superficies variant entre 423 et 639 pieds carrés, des réfrigérateurs de 24 pouces de largeur sont installés.

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Des appareils plus compacts

Les condos rétrécissent? Les électroménagers aussi. À mesure que se multiplient les micro-condos, le choix de réfrigérateurs, de surfaces de cuisson et de fours de 24 po de largeur s'accroît. Quant aux lave-vaisselle de 18 po, ils font des heureux. «Les appareils étant compacts, cela laisse plus de place pour les plans de travail et les armoires», explique Howard Wallace, propriétaire de Debsel, un grossiste en électroménagers qui compte parmi ses clients plusieurs promoteurs immobiliers. «Il y a beaucoup de beaux produits, presque tous haut de gamme. Ils donnent une allure raffinée aux petites cuisines de condos de moins de 700 pi².»

Des fours encastrés

Que leur cuisine soit grande ou petite, tous désirent maximiser leur espace. Comment? En encastrant divers appareils, comme des machines à café ou des fours sophistiqués, indique Aleksandra Stratton, directrice senior du marketing chez Whirlpool Canada, pour les marques KitchenAid et Jenn-Air. Les fours encastrables, d'ailleurs, ne sont plus uniquement muraux. On les retrouve sous les plans de travail ou dans les îlots, jumelés avec une surface de cuisson pour obtenir une allure raffinée et davantage d'options qu'avec les cuisinières conventionnelles. Ces appareils s'installent habituellement dans de nouvelles constructions ou lors de rénovations, car ils sont branchés séparément.

Quand c'est prestigieux, c'est mieux

Les électroménagers aux marques de renom tirent très bien leur épingle du jeu. «Ils ont un côté prestigieux, qui plaît beaucoup, note Luc Massie, directeur des ventes chez JC Perreault. Le marché haut de gamme est très fort.» Le coût des appareils peut être considérable. Certains manufacturiers, comme Électroménagers BSH et Miele, encouragent donc les clients potentiels à essayer leurs produits en compagnie de chefs en les accueillant dans leur salle d'exposition. Dans son magasin à Laval, JC Perreault a aménagé un centre culinaire avec 11 cuisines fonctionnelles de différents manufacturiers. Afin d'essayer avant d'acheter!

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