Comme dans un atelier de menuisier

Au dernier Salon du design d'intérieur de Toronto (IDS), les dirigeants de la salle d'exposition torontoise Bulthaup ont créé une cuisine tapissée de bois, à la fois minimaliste et rustique, dans laquelle il n'y avait que... deux meubles! On y voyait une armoire-coffre fixée au mur et une table de travail en inox avec évier, module en noyer et plaque de cuisson. En dessous, trois bacs à roulettes, voués au tri des déchets, avaient été glissés.

Étonnamment, l'essentiel, à l'exception du four, du frigo et du lave- vaisselle, était contenu dans ces deux éléments. Zéro fioriture. Aucun objet superflu. Difficile d'être plus compact.

Ordre et rigueur

Travailler avec ordre et rigueur en ayant les outils à portée de main constitue l'idée maîtresse du système de cuisine Bulthaup b2, lancé au Canada en décembre 2009.

«Cette cuisine s'inspire, entre autres, de l'organisation traditionnelle de l'atelier du menuisier où chaque outil possède une place déterminée», explique Richard Keyes, designer pour la salle d'exposition Bulthaup Toronto.

En effet, ses concepteurs, les designers viennois EOOS, se sont appuyés sur des images et des rituels anciens pour aboutir à leurs créations. Outre la table des menuisiers, les établis des artisans de l'époque romaine comptent parmi leurs sources d'inspiration. Le fabricant allemand Bulthaup rappelle aussi que la chercheuse en sciences domestiques Erna Meyer recommandait, dans les années 20, de disposer les ustensiles de cuisine comme le fait le menuisier dans son atelier.

Armoire secrète

Sorte de boîte à outils revue et optimisée, l'armoire-coffre b2 peut loger - d'une manière ordonnée - plusieurs accessoires dans l'épaisseur de ses portes. Verres, tasses, ustensiles... Tout est maintenu par des crochets, des rails ou des barres.

Quant aux petits appareils électriques, ils sont déposés sur des rayons en érable pouvant être protégés par une tablette en aluminium. On y range aussi la vaisselle et les casseroles. Une ou deux portes pivotantes avec cadre en aluminium peuvent être ajoutées.

Ouverte, l'armoire-coffre permet de découvrir du premier coup d'oeil la totalité de son contenu. Refermée, elle redevient une armoire aux lignes nettes.

L'armoire à appareils électroménagers b2 complète le système. Elle peut accueillir le réfrigérateur, mais l'installation du four et du lave-vaisselle n'a pas encore été approuvée au Canada.

Au travail!

Véritable «poste» de travail, la table Bulthaup b2 est composée de divers matériaux (inox, bois ou pierre) et remplit plusieurs fonctions: plan de travail, point d'eau, zone de cuisson et coin-repas. Elle peut être allongée et munie de prises de courant qui se rabattent afin de ne pas gêner le reste du temps.