Quatre celliers pour ranger son vin

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Karyne Duplessis Piché

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La Presse

Entre l'achat du climatiseur, l'isolation de la pièce, les supports à verres et la porte vitrée, construire sa cave à vin peut facilement coûter plus de 10 000 $. Quand on n'a ni l'espace ni le budget, le cellier est une bonne solution de rechange. La plupart des appareils permettent de garder le vin au frais et de conserver ses bouteilles pendant quelques années. Or, si on souhaite y laisser son Petrus pendant 20 ans, il faut aussi investir dans son cellier. Voici quelques modèles.

Danby

Prix: 499,99 $Avec l'engouement pour le vin, de nombreuses entreprises d'appareils électroménagers fabriquent désormais des celliers.

La majorité de ces appareils permettent de refroidir le vin, mais pas de le faire vieillir. La raison est simple: ils ne maintiennent pas un taux d'humidité adéquat.

Il est préférable de ne pas y laisser ses bouteilles plus de cinq ans. Si vous optez pour un refroidisseur à vin, assurez-vous qu'il est équipé d'un compresseur plutôt que d'un système thermoélectrique.

Il sera plus durable et réparable. Ce cellier de la marque Danby offre un bon rapport qualité-prix. Il permet de refroidir 38 bouteilles et il est équipé d'un compresseur.

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Cavavin Vinoa

Prix: 1199,99 $Cavavin est l'une des premières entreprises à s'être spécialisées dans la conception de celliers au Québec.

Elle commercialise des celliers de service, pour refroidir le vin, et des celliers de garde.

Celui-ci, de la gamme Vinoa, est parfait pour réfrigérer ses bouteilles. Il peut en contenir 24 et il est encastrable.

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Cellier Transtherm Loft 98 bouteilles

Prix: 2195 $L'entreprise française Eurocave est une référence dans le monde du vin. Ses celliers sont durables, efficaces et permettent de faire vieillir les bouteilles.

Leurs prix élevés découragent parfois les consommateurs.

L'entreprise possède une division appelée Transtherm dont les appareils permettent de faire vieillir le vin et dont les prix sont souvent plus accessibles, comme ce cellier Loft qui peut contenir 98 bouteilles.

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La Vieille Garde élabore un cellier haut de gamme dont tous les détails, de l'essence du bois à la poignée, peuvent être choisis par le client.

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La Vieille Garde, Millésime 167

Prix: 11 795 $Si on manque d'espace mais qu'on a le budget, ce cellier conçu et fabriqué au Québec est magnifique.

Il est produit par La Vieille Garde, une entreprise du Saguenay réputée pour la conception de caves à vin sur mesure.

Elle élabore aussi ce cellier haut de gamme dont tous les détails, de l'essence du bois à la poignée, peuvent être choisis par le client. Et surtout, on peut y ranger 167 bouteilles... pour longtemps!




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