Une quinzaine d'élèves, du début vingtaine à la cinquantaine. Un professeur. Et des dizaines de bouteilles d'alcool. Belle salle de classe.L'École des maîtres, un institut du centre-ville de Montréal, offrait cet automne un cours de 4 heures de préparation de cocktails sur Tuango. La formation coûtait 29$ plutôt que les 68$ habituels, un rabais de 57%.
La promotion a remporté un vif succès, selon la réceptionniste, qui a quand même été capable de nous donner une place dans les deux semaines suivant l'achat du coupon. Un vendredi soir, tout juste après le travail; le moment parfait pour l'apéro.
La formation était donnée dans un petit local équipé d'un bar et de tous les outils imaginables pour trancher les fruits, mesurer les alcools et mélanger les cocktails à la perfection. L'instructeur, un barman d'expérience, connaissait ses recettes à la perfection et transmettait son savoir avec un plaisir évident à ses «élèves».
À tour de rôle, les participants étaient invités à se rendre à l'avant pour confectionner un cocktail devant leurs compagnons de classe. Par exemple une Sauterelle - crème de menthe, crème de cacao, lait et glaçons. Ou encore le Martini parfait. Des confections que tous pouvaient ensuite déguster.
En rétrospective, une soirée ludique et instructive... tout ça pour le prix de trois cocktails dans un bar!