La chaîne de restauration rapide Chipotle Mexican Grill, spécialiste des burritos et tacos, est en forme et veut le faire savoir: elle va recruter dans la seule journée de mercredi 4000 personnes pour soutenir son insolente croissance aux États-Unis.
Le groupe, basé à Denver depuis sa création en juillet 1993, emploie actuellement 60 000 personnes et doit, affirme-t-il, embaucher davantage.
Dans un secteur qui fait grise mine à l'image du géant McDonald's, Chipotle semble avoir les moyens de ses ambitions.
La chaîne de restaurant envisage d'ouvrir jusqu'à 205 nouveaux restaurants en 2015. Elle compte actuellement 1850 restaurants, principalement aux États-Unis. Une petite vingtaine d'établissements Chipotle sont recensés au Canada, au Royaume-Uni, en Allemagne et en France.
Pour cette journée de recrutement, chaque restaurant Chipotle aux États-Unis va faire passer des entretiens à 60 candidats, selon un communiqué.
À la mi-journée mardi, Chipotle avait recensé plus de 50 000 candidats, déjà inscrits pour un entretien d'embauche, selon Chris Arnold, porte-parole du groupe.
Ce succès s'explique par les conditions proposées par la chaîne de fast-food: pour des postes de base, Chipotle propose 10 dollars de l'heure environ avec une couverture santé, congés payés et indemnités lors des arrêts maladie.
Par comparaison, McDonald's a accepté en avril, sous la pression des syndicats, de porter à plus de 9 dollars de l'heure la rémunération plancher des employés de ses magasins en propres. Celle-ci devrait dépasser les 10 dollars fin 2016.