Le Québec a exporté des produits bioalimentaires d'une valeur de 462 millions vers le Japon, en 2010. Il s'agit surtout de porc, avec des ventes de 300 millions. Les aliments Da Vinci, Fruit d'Or, les Menthes Rito et plusieurs entreprises de l'érable (Citadelle, Great Northern Maple, Decacer, Érablière aux Alleghanys, Nokomis) participeront au Foodex, a appris La Presse.

Le ministre ira ensuite en Chine, qui «représente à elle seule un énorme marché qui comporte un incroyable potentiel de développement», a-t-il indiqué.

Seulement 112 millions de dollars de produits agroalimentaires du Québec ont été expédiés en Chine, en 2010. Mais la croissance de ces exportations, de 300% en trois ans, est impressionnante.