Taste Canada a dévoilé cette semaine les lauréats de sa compétition annuelle Taste Canada Awards (Les Lauréats des saveurs du Canada), qui récompense depuis 1998 les meilleurs livres de recettes canadiens anglophones et francophones, dans cinq catégories.
Du côté francophone, l’ancienne critique gastronomique du Montreal Gazette Lesley Chesterman a remporté l’or dans la catégorie des livres de cuisine générale avec Chez Lesley (Cardinal), alors que Les recettes de Mandy, publié aux Éditions La Presse, a reçu l’argent.
Pour les livres de cuisine traitant d’un sujet unique, c’est Madame Labrisky, pour Ces muffins dont tout le monde parle (Éditions de l’Homme), qui a remporté l’or, et À la plaque, de Ricardo (Éd. La Presse), qui s’est hissé en deuxième place.
Les livres de cuisine santé ou explorant un régime particulier sont aussi récompensés ; cette année, c’est La cantine végane, par Marie-Michèle Chouinard (VLB Éditeur), qui a été le favori du jury, suivi de Presque végé, par Geneviève O’Gleman (Éd. de l’Homme).
Pour les livres de cuisine régionale et culturelle, une seule lauréate pour cette édition : Julie Aubé, pour son ouvrage Manger local ! (Éd. de l’Homme).
Finalement, la compétition récompense aussi les livres dits de « narrations culinaires » : c’est Vincent Sulfite, pour Supernaturel, immersion dans le monde du vin nature, qui a remporté les honneurs dans cette catégorie, suivi de Stéphane Morin, pour Le cidre du Québec. Les deux ouvrages sont publiés aux Éditions de l’Homme.
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