Le restaurant montréalais Moishes, qui célèbre cette année son 80e anniversaire, change de propriétaire. Sa destinée sera désormais entre les mains du Groupe Sportscene, qui se cache derrière La Cage - Brasserie sportive.
La transaction, dont le montant n'a pas été dévoilé, inclut le restaurant du boulevard Saint-Laurent, les marques de commerce et la gamme de produits Moishes (saucisses, cornichons, côtes levées, salade de chou) vendue dans les supermarchés.
« Avec l'acquisition de Moishes, [Sportscene] compte maintenant dans ses rangs un restaurant de classe mondiale », s'est réjoui le président et chef de la direction Jean Bédard, dans un communiqué.
Le propriétaire de Moishes des dernières décennies, Leonard (Lenny) Lighter, demeurera à la direction de Moishes. Celui-ci est le fils de l'immigrant d'origine roumaine Moishes Lighter qui a donné son prénom au steak house pendant la 2e guerre mondiale. Auparavant, l'établissement s'appelait The Romanian Paradise.
« Cette association d'entreprises québécoises constitue un événement majeur et très stimulant pour nous », a commenté Lenny Lighter, qualifiant Moishes « de véritable icône montréalaise de la restauration et de la scène culinaire québécoise depuis 1938 ».
Le restaurateur croit que « l'apport de Sportscene » permettra d'attirer de nouveaux clients et d'accélérer le développement de la marque. Il a mentionné avoir espoir que Moishes célèbre ses 100 ans.
« Moishes et Groupe Sportscene sont deux fleurons québécois, notre avenir commun s'annonce encore plus prometteur », a conclu M. Lighter.
Groupe Sportscene compte 43 restaurants La Cage-Brasserie sportive aux quatre coins du Québec. De plus, l'entreprise cotée à la Bourse de Toronto s'est associée aux restaurants L'Avenue (en avril 2018) pour en développer le concept et elle exploite dans la province l'enseigne P. F. Chang's spécialisée dans la cuisine asiatique.