L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer les salades à base de laitue romaine de marque «Fresh Express» décrites ci-dessous: elles peuvent avoir été contaminés par la bactérie E. coli O157:H7.
L'ACIA a émis cette mise en garde suite à un rappel par le fabricant, Fresh Express Incorporated, de Salinas, en Californie. Ces produits ont été distribués au Québec, en Ontario, en Alberta, en Colombie-Britannique et au Manitoba, mais pourrait l'avoir été à l'échelle nationale.
Les salades à base de laitue romaine «Fresh Express» ayant une date «Meilleur avant» allant du 9 au 12 juillet et comportant un «S» dans le code de produit sont visées. Pour la liste complète des produits visés par le rappel, on peut visiter le site Web de l'ACIA.
La date «Meilleur avant» se trouve dans le coin supérieur droit de l'emballage et le code du produit est indiqué immédiatement en-dessous.
Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.
Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte. Leur consommation peut occasionner des maladies potentiellement mortelles. Les symptômes peuvent comprendre de fortes douleurs abdominales et la diarrhée sanglante. Certaines personnes peuvent subir une crise ou un accident vasculaire cérébral, et d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
L'ACIA travaille avec les importateurs canadiens afin de retirer tous les produits visés du marché.