Il ne faut pas consommer divers produits de boeuf haché de marque Kirkland Signature, parce qu'ils peuvent être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7, avertit l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA).

Marie Allard LA PRESSE

Il s'agit de boeuf haché maigre, de galettes de boeuf haché maigre et de tubes de boeuf haché vendus dans les magasins Costco partout au pays, emballés entre le 30 août et le 15 septembre.

Ce rappel «fait partie d'une enquête en cours sur la salubrité des aliments», précise l'agence fédérale. Plusieurs autres produits de boeuf haché visés par le rappel sont vendus uniquement dans l'Ouest canadien. Le fabricant est XL Foods Inc. d'Edmonton.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé, selon l'ACIA, mais il vaut mieux prévenir que guérir.

«Les aliments contaminés par E. coli O157:H7 ne présentent pas nécessairement d'altération visible, ni d'odeur suspecte, souligne l'agence. La consommation d'aliments contaminés par cette bactérie peut occasionner des maladies graves, parfois mortelles, qui se manifestent notamment par des douleurs abdominales intenses et de la diarrhée sanguine. Certaines personnes peuvent avoir des convulsions ou des accidents cérébrovasculaires, d'autres peuvent avoir besoin de transfusions sanguines et de dialyse. Dans certains cas, les dommages causés aux reins sont permanents. Dans les cas graves, la contamination par E. coli O157:H7 peut causer la mort.»

> Sur le web: l'avertissement de l'ACIA