Des chefs pâtissiers ont présenté dimanche à Mexico le plus grand gâteau au fromage blanc du monde, qu'ils ont soumis pour homologation au Guinness Book des records, a constaté l'AFP.
«Notre gâteau le plus gros du monde pèse plus de deux tonnes, mesure deux mètres et demi de diamètre et 55 centimètres de hauteur», a indiqué un des 55 professionnels mexicains qui ont participé à sa confection, au prix de 60 heures de travail, a-t-il précisé.Les pâtissiers ont utilisé 800 kilos de fromage blanc, 800 de yaourt, 350 de galettes, 250 de sucre, 150 de beurre et 100 de fraises.
Une organisation de bienfaisance va répartir 20 000 portions du dessert dans les quartiers pauvres de la capitale mexicaine.