Plus d'un Américain sur trois souffre déjà d'obésité (34 %) et ce problème de santé publique ne semble pas en voie de se résorber chez notre voisin du Sud. Selon une étude publiée dans la revue spécialisée American Journal for Preventive Medicine, les neveux et nièces de l'Oncle Sam seront d'ici 2030 42 % à avoir un excès de poids extrême.
Plus de deux Américains sur cinq seront alors obèses selon la définition qu'offre l'indice de masse corporelle (le rapport entre le poids d'une personne et le carré de sa taille). Une personne est considérée obèse quand son indice de masse corporel atteint le chiffre fatidique de 30.
L'augmentation du nombre d'obèses coûte extrêmement cher aux Américains. Les coûts médicaux pour des maladies liées à un poids excessif ont augmenté de 27 % en trente ans.
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