Le Franco-Américain amoureux du vin Stephen Bolger vient tout juste d'ouvrir une filiale de l'entreprise américaine Crushpad à Bordeaux.
Cette compagnie, dont le nom signifie «zone de foulage», vise à impliquer les consommateurs dans la fabrication de leur propre vin.
Le client intéressé commande au minimum une barrique de vin et suit toutes les étapes de son élaboration, du choix des cépages et des parcelles à l'étiquette. L'acheteur devient donc le propriétaire de son vin maison.
En temps de crise économique, plusieurs spécialistes parlent d'une innovation commerciale intéressante pour les vignerons.