Faut-il être totalement givré pour s'enfermer dans un freezer géant afin de boire des verres à des tarifs plus élevés que la moyenne ? Jugée tantôt futilement masochiste tantôt furieusement exotique, la « ice bar experience », idée lancée par la marque de vodka Absolut en 1994, est de plus en plus prisée.
Sponsorisés le plus souvent par des marques de vodka, les « ice bar » sont un business qui se porte très bien. Après le succès de son exemplaire parisien, la chaîne d'hôtels Murano en ouvre un second en juin. Saint-Tropez, son port, ses plages, comptera désormais son ice bar.Il va falloir en mettre des couches de vêtements par-dessus le bikini pour tenir une demi-heure à -10° sans finir en glaçon. Des « sessions » de trente minutes, c'est trop court pour avoir le temps de se frigorifier, assez long pour descendre les quatre cocktails à la vodka prévus dans le menu unique, à 38 euros.
>>À lire sur Eco89.com