Bonjour Québec Le Québec, entre nature et culture

Falaises spectaculaires, créatures étonnantes habitant les berges, fonds marins grouillants de vie, sites côtiers imprégnés d’histoire : la nature des régions qui bordent le fleuve et ses affluents est d’une richesse unique. Voilà un décor tout indiqué pour savourer de nombreuses expériences inspirantes avec lenteur et intention. Partez à la rencontre d’entreprises, d’initiatives durables et de gens passionnés qui font du Québec un lieu à voir, à visiter, à aimer.

Nature

À la confluence de l’eau douce et salée

Le parc marin du Saguenay–Saint-Laurent, c’est une immense aire marine protégée qui héberge près de 2 200 espèces allant de l’algue microscopique à la baleine bleue. Comprenant 21 lieux de découverte, le parc marin s’étend sur les régions du Bas-Saint-Laurent, de Charlevoix, de la Côte-Nord et du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Explorez-en les richesses à partir de ses rives ou en prenant le large avec des entreprises partenaires qui veillent à protéger les mammifères marins en favorisant l’adoption de comportements exemplaires sur l’eau, entre autres actions.

Découvrez le parc marin du Saguenay–Saint-Laurent

Trésors géologiques et marins

En Gaspésie, les visiteurs du Géoparc mondial UNESCO de Percé ont la chance de découvrir des roches et fossiles qui enregistrent 170 millions d’années d’histoire géologique. Ayant pour mission de conserver cet espace géographique particulièrement riche, le Géoparc propose aux touristes de passage sur la péninsule gaspésienne une multitude d’activités d’éducation et d’exploration. En plus des trésors géologiques des Appalaches, vous pourrez y observer les colonies de fous de Bassan, le rocher Percé ainsi que les mammifères marins qui peuplent les eaux du golfe du Saint-Laurent.

Visitez le Géoparc mondial UNESCO de Percé

Un petit bout de paradis sauvage

La Société Duvetnor est née du désir de quelques amis biologistes de protéger la richesse naturelle des îles du Bas-Saint-Laurent. Grâce à la récolte durable et à la commercialisation du duvet d’eider — un oiseau marin emblématique du milieu —, l’entreprise a pu acquérir, protéger et mettre en valeur plusieurs îles de l’estuaire, dont l’île aux Lièvres, un espace de nature brute. Duvetnor accueille aujourd’hui les amoureux de la nature en leur offrant des excursions, des activités de découverte et des nuitées dans un phare, en auberge, en chalet ou en camping sauvage. Portée par ses valeurs, la Société accorde une attention particulière à une gestion écologique de l’énergie, de l’eau et des déchets.

En savoir plus sur la Société Duvetnor

Du plein air plus responsable

Pêche au saumon dans les règles de l’art, sortie en rabaska sur le lac, ateliers d’interprétation des savoirs autochtones, sentiers pour pratiquer la randonnée ou le vélo de montagne dans le respect des milieux naturels, camping en nature : Contact Nature propose une gamme d’activités de plein air durables et responsables. Par son impact environnemental et social, l’organisme de La Baie, au Saguenay, aspire à devenir une référence en matière de protection, de saine gestion et de développement durable des milieux naturels.

En savoir plus sur l’organisme Contact Nature

Culture

Oser en faire plus

En étant animés par l’audace de faire les choses différemment, les grands événements peuvent espérer diminuer leur empreinte écologique. Ça, Le Festif! de Baie-Saint-Paul l’a compris il y a longtemps. Exemple à suivre en matière de développement durable, le festival de musique innove en adoptant une série d’actions écoresponsables et en mettant régulièrement sa politique de développement durable à jour. Déplacements à pied encouragés; offre alimentaire 100 % locale, zéro déchet et sans plastique à usage unique; produits en vrac et issus de l’économie circulaire; stations de remplissage d’eau; groupe de covoiturage pour les festivaliers; vêtements d’occasion aux couleurs du festival vendus sur place; compensation de gaz à effet de serre; escouade verte : voilà des gestes pleins de bon sens pour la planète !

Découvrez Le Festif! de Baie-Saint-Paul

Aventures culinaires

Côté Est, c’est à la fois un café-resto, une buvette, une cantine, une boutique gourmande, un espace de création et de découverte culinaire… Depuis sa création, l’établissement de Kamouraska est devenu une vitrine des produits agroalimentaires de la région et ne recule devant rien pour offrir des expériences qui sortent des sentiers battus. L’entreprise invite entre autres les « aventuriers culinaires et joyeux gourmands » à un repas gastronomique de type menu à l’aveugle avec vue sur le fleuve. À moins que vous ne préfériez partir pour une expédition totalement unique en compagnie du chef Kim Côté, qui vous préparera un festin en plein air, au cœur d’une forêt du Haut-Pays du Kamouraska ?

En savoir plus sur Côté Est

Peuple de la mer

Le Site d’interprétation de la culture micmac de Gespeg (Gaspé) permet de découvrir l’univers et les traditions de la communauté mi’gmaq, établie dans la baie de Gaspé depuis le 16^e siècle. Sur le site vous attendent la reproduction d’un campement, une exposition permanente et la possibilité d’effectuer la visite avec un guide issu de la nation mi’gmaq pour vous imprégner du savoir-faire traditionnel autochtone et de la culture millénaire de cette nation de grands pêcheurs et navigateurs.

Visitez le Site d’interprétation de la culture micmac de Gespeg

Roadtrip Gourmand

Le sceau Le goût de la Côte-Nord marque la provenance des produits alimentaires de la Côte-Nord et a pour objectif de faire rayonner les entreprises et les artisans typiquement nord-côtiers. En empruntant le circuit gourmand proposé par l’organisme, les visiteurs ont la chance de découvrir plus d’une vingtaine de produits artisanaux locaux. Grâce à sa cuisine façonnée à la fois par la proximité de la mer et par celle de la forêt boréale, la Côte-Nord peut se vanter d’avoir une identité culinaire unique et authentique.

Découvrez le circuit gourmand