Ayant pour objectif de former la prochaine génération de leaders du domaine de l’accueil — un secteur en pleine expansion qu’on connaît aussi sous le terme hospitality en anglais —, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lançait en 2021 son baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie. Unique au Québec, le programme universitaire bilingue privilégie une approche pédagogique dans laquelle l’étudiant est partie prenante de son apprentissage, une recette qui prépare les futurs diplômés aux réalités de l’industrie.

Qu’est-ce qu’un XTRA?

XTRA est une section qui regroupe des contenus promotionnels produits par ou pour des annonceurs.

Une pédagogie expérientielle stimulante

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Jean-Charles Marin, professeur, ITHQ

Tout au long des trois années de leur parcours, les étudiants au baccalauréat appliqué de l’ITHQ sont appelés à aiguiser leurs compétences de gestionnaires dans un cadre concret qui les prépare au marché du travail. « Les étudiants travaillent sur des cas pratiques et traitent d’enjeux réels », explique Jean-Charles Marin, professeur à l’ITHQ.

À la dernière session, celui-ci a par exemple emmené sa classe au Biodôme de Montréal ; non pas pour que les étudiants y découvrent les écosystèmes, mais pour qu’ils en viennent à disséquer le parcours client en tant que futurs superviseurs du domaine de l’accueil.

Dès le début de leur formation, je dis aux étudiants d’incarner leur rôle de gestionnaire. Je les invite à se demander comment ils exerceront leur leadership ; comment ils souhaitent se définir en tant que leaders.

Jean-Charles Marin, professeur, ITHQ

De la pratique à la théorie

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Victoria Najera-Huot, étudiante, ITHQ

Cette approche pédagogique active facilite l’apprentissage, selon Victoria Najera-Huot, étudiante. La formule interactive, les nombreuses mises en situation et les immersions dans le milieu les poussent, ses collègues de classe et elle, à sortir de leur zone de confort et à expérimenter des choses.

Ça nous permet d’aborder la théorie à travers la pratique, de débattre et de voir ce qui fonctionne ou non. C’est l’une des grandes forces du baccalauréat appliqué en gestion.

Victoria Najera-Huot, étudiante, ITHQ

Ayant déjà en poche un baccalauréat en sciences politiques, Victoria Najera-Huot est à même de constater à quel point la formule d’apprentissage se distingue des programmes universitaires où les cours sont essentiellement magistraux. À l’ITHQ, les professeurs mettent en scène les étudiants dans des situations concrètes pour leur permettre de mieux assimiler la théorie. Les futurs bacheliers deviennent ainsi de réels acteurs de leur apprentissage.

Découvrez le baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie

Apprendre en entreprise

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En plus des simulations, conférences et visites sur le terrain, les étudiants ont la chance d’effectuer deux stages de cinq mois à temps plein en entreprise, dont un à l’étranger. Réalisés en alternance avec les études, ces stages de longue durée procurent aux futurs leaders une expérience de travail concrète, ce qui leur donne une réelle longueur d’avance une fois qu’ils sont sur le marché du travail. « Pour certains, c’est l’occasion d’expérimenter de nouveaux secteurs de l’accueil ; pour d’autres, c’est de confirmer leur préférence », affirme Jean-Charles Marin. C’est que le domaine de l’accueil est vaste : hébergement, restauration, tourisme et voyage, loisirs, événementiel et spectacle, industrie du luxe et plus encore.

Au moment de choisir où j’allais poursuivre mes études en gestion, ce sont les stages qui m’ont convaincue de choisir le baccalauréat de l’ITHQ. Je compte réaliser mon premier stage en entreprise dans le milieu événementiel et explorer d’autres avenues pour le suivant.

Victoria Najera-Huot, étudiante, ITHQ

Portes ouvertes : 6 février 2023

La période d’admission pour la prochaine cohorte du baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie est en cours. Le 6 février, participez aux portes ouvertes de l’ITHQ pour y rencontrer professeurs et futurs diplômés du programme.

Des leaders plus humains

Le programme de l’ITHQ vise à former les prochains talents de l’industrie aussi bien dans la sphère de l’expérience client que du côté de l’expérience employé. Axée sur le savoir-être, la formation donne aux leaders de demain l’occasion de gagner en confiance pour relever les nombreux défis qui se présenteront à eux dans leur carrière. « Pensons à la pénurie de main-d’œuvre ou à la rétention des employés ; avec une approche de gestion humaine, on peut mieux résoudre ce genre de problèmes », souligne Jean-Charles Marin.