La montée fulgurante des gins québécois possède un caractère unique au monde. D'un seul gin québécois en 2012, nous en sommes à plus de 200 aujourd'hui. La passion pour les gins auprès du public québécois est telle que nous avons désormais des pastilles pour aider à les identifier et à mieux les classer selon les préférences et les cocktails classiques auxquels ils se prêtent.
Le gin est unique, car il ne possède pas de balises, outre l’intégration de la baie de genièvre dans sa fabrication. Il peut être aromatisé, macéré ou distillé.
Découvrez le vaste profil de saveurs des gins à travers notre sélection de produits d’ici et d’ailleurs.
Qu’est-ce qu’un XTRA?
XTRA est une section qui regroupe des contenus promotionnels produits par ou pour des annonceurs.
À propos de Monsieur Cocktail
En 2012, Patrice Plante a quitté son emploi au gouvernement pour suivre sa passion : la création de cocktails. Grand rêveur, il a fondé quelques années plus tard Monsieur Cocktail, une entreprise spécialisée dans les sirops et les prêts à boire 100% naturels. L’objectif : permettre à tout un chacun de devenir un pro du cocktail à la maison.
Nommé Meilleur mixologue de l’année 2018 aux Lauriers de la gastronomie québécoise, Patrice agit comme chroniqueur spécialiste des cocktails pour plusieurs grands médias québécois et est l’auteur de cinq ouvrages sur le sujet. En 2021, Patrice surprend le monde de la gastronomie et des spiritueux en lançant le livre à succès Tout sur les gins du Québec dans lequel il propose la revue de 145 gins québécois et 210 recettes de cocktail.
Gin 3 Lacs Pamplemousse Romarin
Une expérience gustative unique
Le Gin 3 Lacs Pamplemousse Romarin propose une combinaison de saveurs alléchantes. Les arômes du romarin se marieront à merveille dans tous vos cocktails festifs ! Les gins 3 Lacs constituent une référence pour la pastille de gin de type « agrumes » de la SAQ. Les pamplemousses, pelés directement à la distillerie, offrent un maximum de fraîcheur et explosent en bouche en gin-tonic. Faites-en un incontournable cette saison !
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CRÉDIT PHOTO : MARIE DES NEIGES MAGNAN
Jardin Verde Glam
Un nouveau gin qui scintille !
Impressionnez vos invités pendant les Fêtes avec le gin Jardin Verde Glam : brassez la bouteille pour la voir briller ! Ce nouveau gin propose les mêmes arômes tant appréciés de la version originale Jardin Verde, soit concombre, menthe, basilic et romarin, mais cette fois, avec une touche plus glam. Il plaira aux amateurs de gin et aux foodies; pensez-y pour vos échanges de cadeaux et pour vos cadeaux d’hôtesse !
Offert en édition limitée à la SAQ.
CRÉDIT PHOTO L'AGENCE CULTE: HTTPS://CULTE.CA
Fou Gin
Le petit nouveau qui épate la galerie
Triple médaillé d’or à l'international, Fou Gin attire grandement l’attention depuis son arrivée sur les tablettes au printemps dernier. Ses récompenses internationales, mais également sa bouteille écoresponsable en verre 100% recyclé et son ensemble olfactif singulier animent la curiosité des amateurs et des connaisseurs de gin québécois. Caractérisé par une douceur surprenante et une fraîcheur éclatante, il propose le concombre comme aromate principal auquel se joignent des notes de fleurs séchées, de citron et de poivre boréal.
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CRÉDIT PHOTO: MATHILDE GARDONIO
Roku Gin
Le gin japonais par excellence
Roku, qui veut dire « six » en japonais, est le gin du légendaire Suntory. Il est fabriqué à partir d'une sélection de plantes, dont six plantes japonaises qui offrent un tour d'horizon des quatre saisons, soit la feuille et la fleur de sakura pour le printemps, le thé sencha et le thé gyokuro pour l'été, le poivre sansho pour l'automne et l'écorce de yuzu pour l'hiver. Les plantes traditionnelles du gin incluent également le genévrier, l'écorce d'orange et de citron, la coriandre et la cannelle. Ajoutez une goutte d’orient à vos célébrations des Fêtes!
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Sipsmith London Dry Gin
Un gin conçu comme dans le temps
Sipsmith London Dry Gin est l'expression par excellence d'un London Dry Gin classique et traditionnel. Ce gin primé est fabriqué à la main, en petits lots, depuis 2009, de façon traditionnelle. Audacieux, complexe et aromatique, il est assez doux pour un Martini, tout en étant riche et équilibré, parfait pour un gin-tonic.
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Gin Ungava
Pour un temps des Fêtes au Nord du commun
Ungava est le gin québécois du temps des Fêtes ! Vif, herbacé et jaune soleil, il vous transporte au cœur du Grand Nord avec ses arômes envoûtants d’herbes boréales. En gin-tonic ou en cocktail festif, le gin Ungava se boit bien… et se mange bien! Dans un gravlax, il ajoute une touche nordique distinctive qui fera sensation. Le gin Ungava constitue une belle idée-cadeau, dans sa version gingembre ou vieilli en fût (disponible exclusivement à la boutique Les Spiritueux Ungava).
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CRÉDIT PHOTO : @COLIBRI_BEC.SUCRE
FURLONG
Un London Dry Gin québécois haut de gamme à découvrir!
Le London Dry Gin Furlong est le gin haut de gamme de la Distillerie La Chaufferie. Produit du grain à la bouteille, sa base d’alcool de seigle procure une trame épicée, accentuée par l’utilisation de trois variétés de poivre et de différentes herbes. On y trouve d’abord des parfums de poivre, de laurier et de romarin qui, une fois en bouche, laissent place à des notes salines de jasmin, d’écorces d’orange et de cardamome.
Son embouteillage à 43% d’alcool lui confère caractère et robustesse qui sauront plaire aux puristes tout en leur offrant une expérience hors du commun.
CRÉDIT PHOTO :PASCAL RAMEUX