Oikos Délicieux biscuits au sucre des Fêtes

Avec le temps des Fêtes vient une panoplie d’occasions de cuisiner pour ceux et celles qui comptent le plus pour vous. Pour vos grandes célébrations en famille comme pour les rassemblements à la bonne franquette, revisitez certaines de vos recettes préférées en remplaçant, en partie ou en totalité, les matières grasses par du yogourt grec nature. Mêmes recettes, mêmes saveurs, même texture onctueuse… le tout avec une touche de légèreté !

Délicieux servi dans sa plus simple expression, le yogourt grec constitue aussi l’un des ingrédients les plus passe-partout à intégrer à vos recettes sucrées et salées. Choisissez-le nature et remplacez dans vos recettes une variété d’ingrédients en un tournemain : mayonnaise, crème sure, crème fraîche, beurre, huile, fromage à la crème… Grâce à son onctuosité et à son goût riche, le yogourt grec Oikos rehausse les préparations, du petit-déjeuner à la collation de fin de soirée.

Mais ce n’est pas tout : l’apport en protéines et en calcium du yogourt grec nature en fait un choix nutritif pour vos substitutions en cuisine. Sa teneur en matières grasses varie de 0 à 11 % selon le type de lait qui entre dans sa composition. Pas de souci à avoir quand vient le temps de cuisiner : même les yogourts grecs plus faibles en gras offrent une texture onctueuse à souhait.

Découvrez le yogourt grec Nature 0 % Oikos

Recette

Ingrédients

• 3 tasses de farine tout usage
• 3/4 tasse de sucre
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 tasse d’huile de coco
• 1/4 tasse de yogourt grec Oikos Nature 0 %

• 1/2 tasse de marmelade
• 2 c. à table de gingembre fraîchement râpé
• 1 c. à thé de poudre de gingembre
• Le zeste de 1 orange
• 1 œuf

Glaçage

• 1/4 de tasse de yogourt grec Oikos Nature 0 %
• 1 1/2 tasse de sucre à glacer

Préparation

Glaçage

1. Dans un bol, bien mélanger le yogourt grec Oikos Nature 0 % et le sucre à glacer à l’aide d’un fouet.

Pâte à biscuits

1. Dans un grand bol, tamiser tous les ingrédients secs afin d’avoir un mélange bien réparti et sans grumeaux.

2. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides.

3. Après avoir obtenu un mélange homogène, incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs et bien mélanger.

4. Sur une surface plane, étaler la pâte à biscuits et, à l’aide d’un emporte-pièce de votre choix, façonner les biscuits.

5. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, y mettre les biscuits et enfourner le tout à 205 °C (400 °F) pendant 8 minutes.

6. Lorsque les biscuits sont tempérés, les tremper un par un dans le glaçage à base de yogourt grec Oikos Nature 0 %, puis laisser les biscuits reposer sur une grille de refroidissement déposée sur une plaque pour récupérer l’excédent de glaçage qui pourrait s’écouler.

7. Décorer les biscuits de petits bonbons de votre choix.

Découvrez d’autres recettes à base de yogourt

Trouvez d’autres recettes à base de yogourt