Bonjour Québec 8 idées de sorties parfaites pour l’automne

Après l’effervescence de la saison estivale, le temps est à la reconnexion avec la nature, à la découverte lente des quartiers et aux expériences gourmandes. En choisissant de faire un arrêt dans ces commerces et attraits locaux, vous redécouvrez de façon plus responsable et durable les régions que vous aimez.

Découvrez l’itinéraire proposé

Café des Habitudes, Montréal

Coin Christophe-Colomb et Saint-Zotique, ce sympathique café est un lieu d’échange et de partage. Résidents du quartier et visiteurs s’y rassemblent pour étudier ou travailler, prendre une bouchée ou encore participer à un atelier. Motivée à réduire son impact sur l’environnement, l’équipe du café propose un menu réduit constitué de choix consciencieux — cuisine bio, végane et locale, autant que possible —; les meubles sont majoritairement usagés; et les boissons végétales sont livrées en vrac, éliminant ainsi 10 000 cartons de la circulation ! Vous prenez votre café pour emporter ? Ne cherchez pas de contenants jetables : l’endroit fait partie du réseau de commerces qui offrent la tasse réutilisable La vague. Tellement de bonnes habitudes à prendre ici !

Écomusée du fier monde, Montréal

Ancré dans son milieu, l’Écomusée du fier monde explore des volets méconnus de la culture montréalaise. À la fois musée d’histoire et musée citoyen, l’établissement relate les faits saillants de la révolution industrielle et de la vie quotidienne des familles ouvrières du Centre-Sud de Montréal au 19^e siècle. L’Écomusée investit les vestiges de l’ancien bain public Généreux, un joyau architectural art déco qui, à lui seul, vaut le détour. Avis aux habitués : une nouvelle exposition permanente propose une expérience de visite enrichie, plus accessible et plus inclusive. Cette production marque le début d’un engagement dans une rigoureuse démarche d’écoconception qui rejaillit de manière pérenne dans les activités quotidiennes du musée.

Restaurant de l’ITHQ, Montréal

Peut-être l’un des secrets de gastronome les mieux gardés de Montréal, le Restaurant de l’ITHQ (Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec) propose au grand public une expérience culinaire digne des meilleures brigades culinaires. Ayant à cœur le respect de l’environnement en cuisine comme en salle, l’établissement d’enseignement sensibilise la relève aux meilleures pratiques, qu’il s’agisse de la réduction des déchets à la source ou de la saisonnalité des menus. Parmi les produits utilisés par les apprentis, 90 % proviennent du Québec ou du Canada, tandis que plus de 140 fournisseurs locaux contribuent à l’approvisionnement du garde-manger. Certains ingrédients de votre assiette, comme le miel, pourraient même avoir été récoltés sur le toit du bâtiment !

Le Mas des Patriotes, Saint-Jean-sur-Richelieu

Dans le secteur historique de L’Acadie, à Saint-Jean-sur-Richelieu, découvrez Le Mas des Patriotes. Le domaine propose des vins uniques à base de cépages rustiques hybrides et viniferas. Ses produits sont élaborés avec la plus grande rigueur et détiennent non seulement la certification biologique, mais aussi l’indication géographique protégée (IGP) Vin du Québec. Les belles journées d’automne sont idéales pour déambuler entre les vignes, vous installer pour un pique-nique et déguster vins et bulles dans un cadre enchanteur. Ne manquez pas de passer par la boutique, aménagée dans une grange entièrement restaurée, pour faire le plein de bonnes choses.

Exporail — Le Musée ferroviaire canadien, Saint-Constant

Embarquement immédiat pour un voyage dans le fascinant univers ferroviaire ! La nouvelle exposition permanente du musée vivant Exporail — Le Musée ferroviaire canadien revisite l’histoire du développement ferroviaire et explore son incidence sur la société actuelle. Le parcours immersif, qui vous transporte d’un wagon historique à un autre, a de quoi impressionner tout un chacun. Ne repartez pas de ce musée vivant sans vous émerveiller devant l’infiniment petit ; le contraste entre les locomotives grandeur nature et la collection de trains miniature est saisissant.

Le Verger de Hudson Bio, Hudson

En cette saison des pommes, partez à l’exploration d’un petit verger à échelle humaine : Le Verger de Hudson Bio. Cette entreprise familiale se distingue en proposant une production apicole certifiée biologique, mais aussi plus responsable et circulaire. Dans les champs, ce sont 12 variétés de pommes biologiques — dont plusieurs rares et méconnues —, des poires, des prunes et de l’ail qui sont cultivés. L’endroit propose aussi des événements de type « de la ferme à la table », lors desquels vous aurez l’occasion d’effectuer une visite guidée de la ferme avant de partager un repas avec les producteurs. En résumé, Le Verger de Hudson Bio se veut un lieu propice à la détente, aux rencontres et à la découverte du terroir.

Parc de la Rivière-des-Mille-Îles, Laval

Pour prendre un bon bol d’air, direction le parc de la Rivière-des-Mille-Îles. Vous y trouverez le plus grand espace faunique protégé de la région métropolitaine, un véritable havre pour la biodiversité locale. En plus de l’exploration des îles, des berges et des marais, vous pourrez prendre part à des visites guidées ainsi qu’à des activités éducatives sur l’importance de la conservation de l’environnement. Quant aux mordus d’histoire, ils trouveront leur bonheur avec l’exposition Incroyable, mais vrai !, qui présente ce trésor naturel sous un nouvel éclairage. De la colonisation jusqu’à l’émergence des villes-dortoirs de chaque côté de ses rives, les sujets qui y sont abordés vous préparent à un voyage environnemental, culturel et citoyen.

Ferme Marineau, Laval

Généreuse à souhait, la saison des récoltes se vit en pleine nature. À la Ferme Marineau, venez reconnecter avec l’extérieur et mieux comprendre les pratiques agricoles durables qu’emploie l’entreprise. Cette dernière limite l’utilisation de pesticides grâce à la lutte intégrée et aux pollinisateurs naturels, conserve les sols en alternant les cultures, utilise des engrais verts et composte les matières naturelles pour enrichir les champs. Entre le labyrinthe de maïs, les aires de pique-nique thématiques et le café gourmand aménagé à même les champs, c’est une agréable sortie familiale qui se profile à l’horizon !