CDPQ Boulangerie St-Méthode : la recette de la croissance

Que vous inspire l’odeur du pain frais encore tout chaud ? Pour Carl Pouliot, vice-président exécutif et directeur général de Boulangerie St-Méthode, c’est le début d’une nouvelle journée au boulot. « Ça nous rappelle qu’on est là pour nourrir les gens et pour contribuer à leur santé au quotidien », résume-t-il. Voici comment, grâce à l’appui de la CDPQ, cette entreprise ambitieuse a rassemblé tous les ingrédients nécessaires aux prochaines étapes de sa croissance.

De boulangerie de village à fleuron québécois

L’histoire commence en 1947, dans le village d’Adstock, en Chaudière-Appalaches. Joseph Faucher et Mariette Robert cuisinent alors du pain dans leur commerce de proximité et en font la livraison à domicile. Leurs six garçons rejoignent ensuite l’entreprise familiale, contribuant à sa croissance jusqu’à une échelle provinciale. Au tournant du millénaire, cette deuxième génération d’entrepreneurs transforme une valeur familiale en positionnement unique : l’offre de produits sains et nutritifs, sans sucre ni gras ajoutés.

Le modèle d’affaires s’est transformé avec le temps. La petite boulangerie de village livrait maintenant du pain frais et santé en même temps partout au Québec.

Depuis 2006, Boulangerie St-Méthode connaît une croissance organique soutenue. Son chiffre d’affaires s’est multiplié par cinq et son équipe agrandie comprend aujourd’hui 383 personnes. Sa marque séduit les cœurs (et les ventres) québécois en proposant 25 variétés de pain réparties en trois gammes de produits santé : La Récolte de St-Méthode, Les Grains St-Méthode et Le Campagnolo.

En 2014, Partenaires d’investissement Roynat est devenue partenaire de la famille Faucher et de l’équipe de direction afin d’appuyer l’entreprise dans une période de forte croissance. Durant ce partenariat, un projet visant à doubler la capacité de production a pris forme.

Nourrir les valeurs familiales

En 2023, la CDPQ et Roynat se sont associées à Boulangerie St-Méthode pour l’accompagner dans son processus de relève et ses projets de croissance dans les marchés canadien et américain.

Les mêmes valeurs de respect, de travail d’équipe, de plaisir, de reconnaissance et d’engagement qui font le succès de l’organisation depuis ses débuts sont demeurées intouchées et ont servi de phare tout au long de la transition. « Nos valeurs, on y tient, car elles représentent qui nous sommes, insiste Carl Pouliot. Chacune a son responsable qui veille à la faire vivre dans toute l’entreprise. » D’ailleurs, de nombreuses familles de la région y travaillent depuis plusieurs générations. La haute direction prépare déjà la prochaine génération pour assurer la pérennité de la boulangerie en identifiant les gens qui incarnent ces mêmes valeurs.

Une expertise bienvenue à table

La CDPQ a apporté une valeur ajoutée aux activités de l’entreprise dès son arrivée. L’investisseur a bonifié notamment la vision stratégique du conseil d’administration et enrichi les efforts de commercialisation de son expertise de marché d’une grande profondeur.

La CDPQ possède un portefeuille d’entreprises d’une grande diversité. Ça nous permet de bénéficier d’autant d’expériences passées pour nous inspirer de ce qui a bien fonctionné dans d’autres industries et pour surmonter les mêmes défis.

CDPQ : appuyer la diversification

Entourée de nouveaux partenaires, Boulangerie St-Méthode a beaucoup de projets sur la planche. L’entreprise met les bouchées doubles en poursuivant son développement de nouveaux marchés, en investissant en innovation et en enrichissant son offre de produits, tout en demeurant fidèle à son positionnement santé. « Après avoir conquis le marché du pain santé, poursuivre notre croissance passe par la diversification, explique Carl Pouliot. La CDPQ nous aide à faire les bons choix et à prendre les meilleures décisions pour utiliser pleinement l’un de nos plus grands atouts : notre marque bien aimée des Québécoises et des Québécois qui priorisent leur bien-être. »

Ambition ME : se donner les moyens de ses ambitions

Cette offre de la CDPQ contribue à transformer les moyennes entreprises du Québec en joueurs dominants de leur industrie. L’institution propose un accompagnement personnalisé et des investissements variant entre 5 et 75 millions de dollars pour faciliter la mise en œuvre d’ambitieux projets de croissance, qu’il s’agisse d’expansion vers de nouveaux territoires, d’innovations technologiques ou d’acquisitions stratégiques.

Grâce à ses 452 milliards de dollars d’actifs sous gestion et à sa présence dans près de 70 pays, la CDPQ met à profit son vaste réseau ainsi que sa riche expertise pour appuyer la croissance des entreprises prometteuses de même que le dynamisme de l’économie d’ici.