Après la route des vins et la route des cidres, pourquoi pas la route des bières? Montez dans votre voiture, désignez un chauffeur et partez à la découverte des grands crus.

Valérie Simard LA PRESSE

Ayant parcouru le Québec et le nord-est des États-Unis à la quête des meilleures bières, Martin Thibault et David Lévesque Gendron ont récemment publié La route des grands crus de la bière dans lequel ils proposent plusieurs itinéraires d'une fin de semaine et quelques séjours prolongés, des Cantons-de-l'Est au Lac-Saint-Jean, de Québec au Massachusetts.

Le livre aborde également les rudiments de la dégustation ainsi que les accords mets et bières et propose un bref portrait de chacune des nombreuses brasseries visitées par les auteurs.

La route des grands crus de la bière (Québec et Nouvelle-Angleterre), Martin Thibault et David Lévesque Gendron, Québec Amérique, 356 pages, 29,95$

Couverture du livre La route des grands crus de la bière.