Le chercheur Charles Platkin, éditeur notamment de DietDetective.com, a comparé l'offre alimentaire de 11 lignes aériennes nord-américaines.
Sa mission : déterminer l'indice santé des repas et collations servis à bord. Alaska Airlines remporte la palme. Air Canada se classe au 4e rang, tandis que le transporteur Frontier arrive bon dernier.
Les recommandations du Dr Platkin aux passagers d'Air Canada : lorsque possible, pour le petit-déjeuner, choisir le repas qui combine guacamole, oeuf dur, pomme tranchée et pain multigrain.
« C'est le genre de nourriture que tous les transporteurs devraient servir », dit-il. En revanche, il conseille de se tenir loin du sandwich aux oeufs et de partager la collation de hummus et de bretzels.
Vous voilà prévenus.