Les rédacteurs du site britannique The Daily Meal, très prisé des globe-trotteurs, ont publié leur sélection des meilleurs restaurants d'aéroport. Une adresse barcelonaise arrive en tête, où l'on peut déguster un repas concocté par un chef étoilé entre deux vols.
Parmi les 31 restaurants d'aéroports choisis par le site, Porta Gaig remporte la première place. Situé dans l'aéroport El Prat del Llobregat, récemment rénové à Barcelone, il offre un menu proposant un délicieux poulet rôti mais aussi du veau. Le chef étoilé Carles Gaig du restaurant Gaig de Barcelone est aussi à la tête de cet établissement, qui offre une vue panoramique sur le tarmac de l'aéroport.
Le site base son choix des meilleures adresses sur la qualité de la cuisine proposée, mais aussi sur le style, la décoration et le service.
On note que les restaurants d'aéroports américains dominent largement le top 10, seuls deux établissements étant européens : le barcelonais précédemment cité, et un autre situé à l'aéroport d'Amsterdam.
Voici le top 10 des meilleurs restaurants d'aéroport à travers le monde selon The Daily Meal :
1. Porta Gaig, Aéroport El Prat del Llobregat, Barcelone
Dirigé par le chef étoilé Carles Gaig, ce restaurant propose des plats catalans traditionnels.
2. Salt Lick BBQ, Aéroport international Austin-Bergstrom, Texas
Ce restaurant du sud des Etats-Unis propose des plats authentiques de la région, surtout des viandes grillées au barbecue.
3. Tortas Frontera, Aéroport international Chicago O'Hare
Créé par l'illustre ambassadeur de la cuisine mexicaine aux Etats-Unis, Rick Bayless, cette adresse s'est fait un nom pour ses sandwichs mexicains grillés.
4. Bubbles Seafood & Wine Bar, Aéroport d'Amsterdam Schiphol
Ce restaurant propose des produits de la mer accompagnés de vin et de champagne, ainsi que des plats typiquement hollandais.
5. Obrycki's, Aéroport international Baltimore-Washington Thurgood Marshall
Le Daily Meal affectionne plus particulièrement les cakes au crabe proposé par ce restaurant.
6. Crust, Aéroport LaGuardia, New York
Cette pizzeria dans la plus pure tradition napolitaine propose des pizzas à pâte fine "cuites à la perfection à 700 degrés", selon les journalistes de The Daily Meal.
7. Five Guys, Aéroport international Washington Dulles
Cette chaîne de hamburgers est la préférée du président Barack Obama, on peut même y commander un Obama burger, qui n'est autre qu'un cheeseburger avec de la salade, une tomate, des piments et de la moutarde.
8. Custom Burgers by Pat LaFrieda, Aéroport LaGuardia, New York
Ce restaurant de hamburgers est une adresse familiale, où depuis quatre générations, les LaFrieda proposent des recettes de sandwichs de choix.
9. Encounter, Aéroport international de Los Angeles
Ce restaurant d'apparence futuriste propose des plats typiquement californiens.
10. Legal Sea Foods, Aéroport international Boston Logan
La chaîne Legal Sea Foods est tellement prisée que l'aéroport de Boston abrite quatre établissements.