Que diriez-vous de passer la journée, voire le week-end, en Montérégie, perdu entre les couleurs de l'automne et les barriques de cidre? La campagne de la pomme de Tourisme Montérégie tire à sa fin, et ce week-end de l'Action de grâce pourrait être le moment idéal pour y faire une petite virée.
L'organisme montérégien nous propose notamment une Route des cidres pour faire davantage apprécier cette boisson qui gagne en popularité auprès des consommateurs. Nouveauté cette année: les cidriculteurs participants feront goûter gratuitement des fromages d'ici, pour accompagner leurs cidres tranquilles, cidres mousseux ou cidres de glace. On ne peut qu'applaudir à cette idée qui tombe à pic après la crise de la listériose.
«Ce qu'on souhaite, c'est que le cidre, et pas seulement le cidre de glace, reprenne sa place sur les tables, de l'entrée au dessert», explique Robert McKeown, propriétaire du Domaine Leduc-Piedimonte, à Rougemont. De plus, soyez les premiers à sentir le vent de changement en adoptant le cidre mousseux à l'apéritif au lieu du vin mousseux.
En passant quelques heures, voire une nuit dans une auberge ou un gîte de la région, vous aurez amplement le temps de goûter plein de bonnes choses. N'oublions pas le vin, bien sûr, et les autres produits du terroir, dont le chocolat et le vinaigre.
Huit cidreries sont associées cet automne à la Route des cidres, une initiative de Tourisme Montérégie. Région agrotouristique réputée, elle vante les mérites de cidriculteurs plus costauds au plan de la production, dont la Cidrerie Michel Jodoin et le Domaine Leduc-Piedimonte, aussi bien que des plus artisanaux, dont le vignoble de Lavoie. «Ce qui est très intéressant, assure Robert McKeown, c'est que d'un domaine à l'autre, le, produit final est extrêmement différent.»
«Il faut découvrir les produits courants du cidre. Le cidre de glace est plus cher mais il y a des cidres fruités et secs, à 6 % d'alcool, qui peuvent être bus du cocktail au dessert. À moins de 10 $, c'est très abordable et ça peut remplacer le vin», affirme M. McKeown, qui a commencé en vendant du cidre dans les bars!
Où dormir?
Voici quatre adresses recommandées par Tourisme Montérégie.
> Manoir Debartzch 1342, rang Double Rougemont 450-469-3883
> Verger de la Vieille Cave (Le Domaine de la Montagne) 937, chemin de la Montagne Mont-Saint-Hilaire 450-446-0332, www.ledomainedelamontagne.ca
> À la Claire Fontaine Gîte du Passant 2130, avenue Bourgogne Chambly 450-447-7940/1-866-447-5888, www.alaclairefontaine.ca
> Aux Chants d'Oiseaux 310, chemin du Petit-Bernier Saint-Jean-sur-Richelieu 450-346-4118, www.auxchantsdoiseaux.com
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