Réalisateur du film Le journal d'Aurélie Laflamme, en salle depuis hier, Christian Laurence a beaucoup voyagé, mais il affectionne particulièrement la station balnéaire de Trouville-sur-Mer, en Basse-Normandie. Des écrivains comme Gustave Flaubert, Alexandre Dumas et Marcel Proust y ont déjà séjourné. «C'est une petite ville où l'on peut tout faire à pied, où la vie semble s'être arrêtée au XIXe siècle. Les dames promènent leurs petits chiens et c'est tout juste si les gens ne vont pas se baigner avec des maillots une pièce qui vont jusqu'aux genoux!» Voici quelques-unes des ses meilleures adresses là-bas:
Festival Off-courts
Chaque année, Christian Laurence assiste au festival de courts métrages Off-courts. Au cours de la 11e présentation, qui se déroulera du 3 au 11 septembre 2010, il y présentera Le journal d'Aurélie Laflamme et quelques courts métrages (volet Du court au long). Les cinéastes Denis Côté et Francis Leclerc y ont déjà été invités. «Les têtes d'affiche sont souvent intéressantes. C'est l'une des plus grandes manifestations culturelles franco-québécoises en France. La ville est envahie par les Québécois!»
Le Central
Avec son élégant décor des années 30, la brasserie Le Central est une institution. On dit que l'écrivaine Marguerite Duras y avait ses habitudes. «C'est une brasserie typique, avec des garçons de café un peu chiants, mais on mange sur le trottoir à un jet de pierre de la mer. On y sert d'énormes plateaux de fruits de mer qu'il est impossible de manger au complet!»
Hôtel L'inattendu
«C'est un petit hôtel de charme qui fait vraiment vieille France. L'hôtel est super sympathique, les patrons adorent les Québécois. Les appartements sont minuscules, mais confortables et agréables. Le resto est abordable.»
Promenade Savignac
Sur la promenade en bord de mer, dédiée au célèbre affichiste français Raymond Savignac, on peut contempler des affiches que ce dernier a consacrées à la station balnéaire. Savignac a longtemps vécu à Trouville, où il est mort en 2002. Un parcours en ville a aussi été conçu pour découvrir les murs peints représentant des affiches locales de l'artiste. «Savignac a vraiment une signature propre. On le reconnaît tout de suite. Ce qu'il a fait est très intéressant.»
Marché de poisson
«La première chose qui frappe quand on arrive à Trouville, ce sont les bateaux de pêcheurs qui entrent à 5 ou 6h le matin. On se fait réveiller par le bruit des mouettes qui accompagnent les bateaux de pêcheurs. Chaque jour, on vend du poisson frais au port. C'est génial.»
Pâtisserie Charlotte Corday
«J'y ai mangé les meilleurs pains au chocolat de toute ma vie! Le matin, quand on se prépare pour le festival, on va y chercher un café et des pains pour le petit-déjeuner. Les glaces sont aussi excellentes.»
172, boulevard Fernand Moureaux
La Cave trouvillaise
«Les Trouvillais mettent du calvados dans leur café le matin, ça réveille! Au Québec, le calvados n'est pas buvable, mais il faut vraiment goûter les calvados 40, 50 ou 60 ans d'âge. C'est vraiment velouté, délicieux. Un bon calvados, c'est extraordinaire!» Il achète les siens à La Cave trouvillaise.
1, rue des Bains
Autour de Trouville
«J'aime bien me rendre à Deauville, où Claude Lelouch a tourné Un homme et une femme, et à Honfleur.» Selon le cinéaste québécois, une visite à Juno, une des principales plages du débarquement de Normandie, vaut aussi le détour. «Pour sortir de la ville, on doit absolument louer une voiture. Un indispensable? Une décapotable comme dans les bons vieux films français.»