À San Francisco avec Josée di Stasio

On le sait, l'épicurienne Josée di Stasio bouge beaucoup. Entre deux tournages et un voyage, nous l'avons interceptée pour lui demander de nous livrer quelques bonnes adresses de l'une de ses dernières destinations culinaires: San Francisco. Et nous avons regroupé ses trouvailles dans quatre grands quartiers.

1. La rue Hayes

Sorte d'avenue Saint-Viateur à la puissance dix (peut-être un brin moins bohème), la rue Hayes déborde de bonnes adresses. «La plupart des boutiques sont d'un goût exquis, assure Josée di Stasio. C'est ici que l'on goûte San Francisco.» On y trouve un antiquaire hors pair (www.zonalhome.com), un super bar pour l'apéro (Absinthe; www.absinthe.com), un magnifique fleuriste, qui a tout l'air d'une galerie d'art (Birchsf; www.birchsf.com). Aussi, on peut très bien y manger (au bar Jules, midi et soir; www.barjules.com), déguster je ne sais combien de sakés (True Sake; www.truesake.com), et manger dans l'un des meilleurs restos de sushis en ville (Sebo, au www.sebosf.com; notez l'adresse, car l'établissement est très discret).

 

Pour les amateurs de sucreries, à un coin de rue de là, ne ratez pas la pâtisserie-confiserie Miette (www.miettecakes.com), qui a de quoi faire pâlir d'envie toutes les Desperate Housewives (en général) et les Bree (en particulier) de ce monde.

Toujours dans le même quadrilatère, pour une petite pause café: le Blue Bottle Coffee (www.bluebottlecoffee.net), une petite boutique de rien, «grande comme une entrée de garage», offre un café qui vaut apparemment le détour. Avis aux chasseurs de tendances, on y sert du café expresso, bien sûr, mais aussi... du café filtre. Est-ce là le grand retour du mal-aimé?

2. Le quartier Mission

Le quartier, très bourgeois-bohème, aux accents sud-américains, ne manque pas non plus de bonnes adresses. Pour manger, Josée di Stasio suggère la pizzeria Delfina (www.pizzeriadelfina.com), pour son ambiance et ses saveurs méditerranéennes, ou encore, sur le pouce, la boulangerie-pâtisserie Tartine (www.tartinebakery.com). Pour une épicerie verte, ne ratez pas Bi-rite (www.biritemarket.com), l'épicerie de tout bobo qui se respecte. C'est aussi dans ce quartier que se trouve le magnifique parc Dolores (www.friendsofdolorespark.org), qui offre l'une des plus belles vues du pont et de la ville de San Francisco.

 

3. Le Ferry Building Market

Le samedi, c'est ici (www.ferrybuildingmarketplace.com) que se réunissent tous les amateurs de bons produits. On y trouve des artisans locaux, des petits restaurateurs et, bien sûr, des producteurs (beaucoup, on s'en doute, sont bios). «Un must.»

4. Un détour hors circuit

Avis aux amateurs de cuisine: Cookin' (339 Divisadero Street) est une petite boutique complètement hors circuit, mais que vous ne devez rater pour rien au monde. Le magasin regorge d'objets rétro, vieux mélangeurs, plats et ustensiles des années 50, aux couleurs surannées. Tout droit sortis de la fameuse cuisine de Betty Draper (Mad Men), quoi.