Village Nordik: pêcher sur la glace au coeur de Québec

Pêcher en plein coeur du centre-ville et en plein hiver, c'est ce qu'on propose au port de Québec. Installé au bassin Louise, le Village Nordik accueille jusqu'au 13 mars les mordus de la pêche sur glace. L'expérience est aussi inusitée qu'inoubliable.

Le thermomètre indiquait -10 °C dans le Vieux-Québec, mais la température ressentie semblait plutôt frôler les - 20 °C lors de notre passage, au début de février. Il fallait être bien habillé!

Armés d'une brimbale, d'une canne à pêche, d'appâts, d'une chaudière et d'une chaise pliante, des dizaines de visiteurs se baladaient sur la surface gelée en quête du meilleur endroit pour taquiner le poisson.

Le bassin Louise se situe à deux pas de la gare du Palais, au même endroit où avaient lieu les projections du Moulin à images de Robert Lepage. Le site propose deux forfaits de pêche: le premier à l'extérieur et l'autre, dans l'un des 10 igloos gonflables et chauffés. La deuxième option est plus chère, mais elle vaut le coût.

«Dans l'igloo, on est protégés du vent, dit l'une des organisatrices, Jade-Eva Côté-Rouillard. Et ça peut être venteux sur le bassin.»

À notre arrivée dans l'igloo, une quinzaine de personnes attendaient patiemment une prise. Une famille originaire de Toronto a été la première à crier victoire: une jolie truite rosée!

L'omble de fontaine est l'espèce la plus courante dans le bassin, précise Jade-Eva Côté-Rouillard. L'organisation en ajoute 2000 chaque semaine. Le cours d'eau naturel, fermé en hiver par une écluse, abrite aussi plusieurs espèces déjà présentes dans le fleuve comme le doré, la perchaude et le brochet.

Pendant que les Torontois sortaient les truites les unes après les autres, tous les pêcheurs n'avaient pas la même chance. L'attente peut devenir longue, surtout pour les enfants en bas âge.

Si la pêche s'avère infructueuse, pas de problème. Le Village Nordik propose d'autres activités pour les enfants, dont une glissade gonflable et deux patinoires accessibles gratuitement avec un forfait de pêche. On peut aussi butiner dans le marché public du Vieux-Port et s'y réchauffer en dégustant un chocolat chaud.

Une fois la pêche terminée, qu'allait faire notre petite famille de Toronto avec ses prises? Pas pratique de cuisiner du poisson frais à l'hôtel Une solution simple: la poissonnerie du marché cuisine le poisson et l'accompagne d'une salade pour 7 $. Elle peut aussi nettoyer les prises et les sceller sous vide.

Succès immédiat

Jade-Eva Côté-Rouillard a eu l'idée d'organiser de la pêche sur glace dans le port de Québec en 2015 pour animer le quartier. L'engouement a été instantané.

«On a testé l'intérêt de la population pour venir pêcher en ville en plaçant une annonce sur Facebook, raconte- t-elle. On a eu 2500 personnes qui sont venues pêcher en deux jours. On s'est dit qu'on tenait quelque chose.» 

Depuis l'an dernier, les activités du Village Nordik se déroulent sur huit semaines, du jeudi au dimanche. Le site sera ouvert toute la semaine pendant la relâche, et des jeux gonflables y seront installés. On y proposera aussi des ateliers de cuisine en collaboration avec le Marché du Vieux-Port.

Bon à savoir

> Les forfaits pêche sont d'une durée de trois heures.

> Le forfait comprend une canne à pêche ou une brimbale, des appâts, une cuillère, une chaudière et une chaise pliable. 

> Prix pour une famille de 2 adultes et 2 enfants, à l'extérieur: 40 $ + taxes

> Prix pour une famille de 2 adultes et 2 enfants, dans un igloo: 65 $ + taxes

> La pêche est gratuite pour les enfants de 6 ans et moins accompagnés d'un adulte payant.