Au pied du mont Brome

Après avoir dévalé des pentes toute la journée, pour s'accorder une pause entre deux descentes ou simplement pour se reposer avant le retour à la maison, il fait bon flâner au pied de la montagne. Cette semaine : nos bonnes adresses à Bromont.

Pour prendre une bière

Situé non loin de la montagne, Edgar Hyperlodge est presque un arrêt obligé pour quiconque veut se détendre et prendre un verre après une journée passée sur les pentes. Et comme en témoigne l'achalandage, de nombreux skieurs s'y donnent rendez-vous en fin d'après-midi. Sur la carte, des bières brassées sur place ainsi que des hamburgers et autres tartares. On s'installe au bar si on est seul. Les groupes d'amis, quant à eux, prennent place à de grandes tables en bois. On a même pensé à aménager à l'extérieur un espace avec foyer au bois pour ceux qui souhaitent continuer à profiter du grand air. Service souriant et courtois. L'ambiance est à la bonne humeur.

Pour ramener un souvenir

Pour ceux qui l'ignorent, le vieux village de Bromont est un véritable repaire d'antiquaires. Ayant élu domicile dans de vieilles maisons, ils vendent meubles, vaisselle, miroirs et autres objets du temps passé. Nous avons jeté notre dévolu sur le petit nouveau : Vintage et sucre à la crème. Ouvert depuis à peine un an, dans un édifice en tôle ayant servi autrefois de moulin à grains, de fabrique de chapeaux et même de station-service, le petit commerce est familial : la mère, la fille et la tante. L'étage du bas offre des produits fins - miel, huile, vinaigre - ainsi que de la vaisselle vintage. À l'étage, on a aménagé une friperie : vêtements, chaussures, sacs à main. Impossible de quitter l'endroit sans mordre dans un carré de sucre à la crème, préparé et offert gracieusement par l'une des propriétaires. On a également fait un saut à La belle vieillerie et chez Bibop et Loula. D'autres belles adresses à découvrir dans la même rue.

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Pour se réchauffer...et faire le plein d'énergie

Dès que l'on passe le pas de la porte de la confiserie Bromont, la douce odeur du chocolat nous chatouille les narines. Et pour cause, dans cet établissement qui abrite également le Musée du chocolat, on fabrique la délicieuse gâterie. Le comptoir en est rempli. Pour se réchauffer ou simplement pour se sucrer le bec, il faut commander un verre de chocolat chaud, une spécialité de la maison.

Pour se faire du bien

Thés, tisanes, herbes, épices en vrac, produits corporels faits à base de chanvre, la propriétaire prépare tous les mélanges elle-même... avec sa petite équipe. En entrant chez L'Apothicaire, on a soudainement envie de prendre son temps, de sentir les produits, tout en sirotant un thé réconfortant.

Pour bien manger...et partager

Jeudi soir frisquet. Nous avons été chanceux d'avoir une table au Bistro le 633. Il n'était pas 18h et l'endroit affichait déjà presque complet. Et on a vite compris pourquoi. Le service est impeccable. Le menu est varié et l'on retrouve un grand choix de vins au verre. En ouvrant son établissement, le propriétaire Luc Viens n'avait qu'une idée en tête : il souhaitait que les convives puissent avoir sur la table plusieurs plats à partager. Voilà pourquoi les portions sont un peu plus grosses que pour des tapas, mais plus petites que pour un plat standard. La crème brûlée de foie gras compte parmi les incontournables.