Pendant tout le mois de mars, on célèbre l'érable en Montérégie.
Quinze érablières de la région, qui peuvent accueillir de 100 à 1000 personnes, ouvrent leurs portes au public et convient les visiteurs à déguster le traditionnel repas du temps des sucres et à participer à diverses activités - balades en carriole, miniferme, activités d'interprétation sur la transformation de l'eau d'érable, etc.
Les restaurateurs de la région s'impliquent également dans l'événement. Quatorze des meilleurs chefs restaurateurs de la Montérégie élaboreront pour l'occasion des menus à base de sirop d'érable.
Une brochure de 24 pages sur l'événement L'érable, de la palette à la fourchette est offerte. Pour se la procurer, on téléphone au 1-866-469-0069.
www.tourisme-monteregie.net/erable
Beauce Festival de l'érable
Voilà l'occasion de célébrer la nouvelle production de sirop d'érable en Beauce. Ce festival, qui en est à sa 24e présentation cette année, se tiendra du 16 au 24 mars.
L'événement sera ponctué d'activités musicales, sportives, culturelles et gastronomiques ainsi que d'événements familiaux et scolaires mettant en vedette les produits de l'érable. 418-228-7476
www.festivalbeaucerondelerable.com