Les mauvaises prestations dans la restauration et dans l'hôtellerie en Grande-Bretagne risquent d'annihiler l'espoir d'un afflux de touristes dans le pays né de la baisse de la livre, avertit le président de l'office du tourisme britannique dans une déclaration à l'Independent jeudi.
Quelque 50 000 emplois dans ce secteur pourraient être supprimés non seulement en raison de la récession qui frappe le pays mais aussi en raison de la piètre qualité du service, estime Christopher Rodrigues, président de Visit Britain.Les hôtels et les restaurants, poursuit-il, ne sont pas en mesure de répondre aux attentes des clients, servis par un personnel grincheux et où il est même difficile notamment de trouver du savon propre.
«On est actuellement dans un environnement où on doit faire de la qualité. Un mauvais service coûte des emplois et coûtera encore plus dans une période de récession», ajoute Rodrigues.
«Avec des serviettes élimées, du savon déjà utilisé et un employé grincheux avertissant les clients qu'on ne sert pas le petit-déjeuner avant 8 h et pas après 8 h 12 du matin, vous ne pouvez pas avoir beaucoup de clients satisfaits du service», poursuit Christopher Rodrigues.
Ce dernier estime que les revenus générés par le tourisme en Grande-Bretagne pourraient chuter de quatre milliards de livres pendant la récession, ce qui provoquerait une perte de 30 000 et 50 000 emplois sur les 2,6 millions de personnes employées dans l'industrie des services.